Copil180413 - SOLALTER

Report
Comité de pilotage
Vendredi18 Avril 2014
CIVAM 29 (Brasparts)
PROJET REGIONAL DE RECHERCHE - ACTION
SOLALTER
Agrocampus Ouest et FR CIVAM Bretagne
Catherine Darrot
Blaise Berger
Julien Noël
Jeanne Gautier
Objectifs de la journée
10h – 12h
Présentation
du projet
Solalter
Présentation
stage 29
Tour de
table
14h – 16h
Débat
Remarques
 Mettre en relation les personnes intéressées pour ce sujet, mettre en commun les
idées et attendus du projet, afin de conduire un travail qui soit le plus utile pour tous
Contexte de l’aide alimentaire
Union Européenne : FEAD (ex-PEAD)
3,5 M € pour 2014-2020
France : PNAA
8, 448 m € pour 2012
Bourse
aux dons
FranceAgriMer
Appel de marché et achat
de denrées
Distribue les denrées
•
•
•
•
Rend des comptes aux
pouvoirs publics via
FranceAgriMer
Croix rouge
Secours populaire
Fédération des banques
alimentaires
Restos du cœur
Coopération, échange de
denrées…
• ANDES
• Paniers de la mer
• Imagine 84
(depuis 2013)
Collectivités
territoriales
(CIAS, CCAS)
3.5 m de personnes
en 2011
Contexte et éléments de réflexion

Contexte
◦ L’alimentation, une dépense divisible comme variable d’ajustement pour les
personnes démunies
◦ Evolution des dépenses vers des produits moins chers, perte de qualité des
produits (frais, diversifiés), conséquences sur la santé (obésité)
◦ Une demande croissante, moins ciblée socialement
◦ Aide alimentaire, un avenir politique et économique incertain (FEAD)

Aide alimentaire, quel modèle alimentaire proposé?
◦
◦
◦
◦

Produits frais ?
Sensibilisation à cuisiner les produits ?
Implication des personnes dans l’échange, image de soi ?
Quel lien au territoire, quelle origine des produits ?
Produits agricoles locaux et solidarité alimentaire : quelles voies à
ouvrir ?
◦ Locavore & circuits courts : un mode d’alimentation que ni producteurs ni
consommateurs ne souhaitent élitiste
◦ Pourtant faible accès supposé des populations défavorisées à ces circuits
Présentation du projet Solalter

« Solalter » : Les solidarités alimentaires territorialisées
◦ Solidarité consommateur : donner l’accès à une alimentation de qualité à
tous
◦ Solidarité producteur : soutenir la production locale

Historique
◦ Agrocampus Ouest et FRCIVAM Bretagne
◦ Point de départ en 2012 avec le stage en 35 de Marion Chrétien Draaf
Bretagne
◦ Projet régional 2013-2014
◦ Poursuite du diagnostic de Marion = stages en 22 et en 29 + travaux collectifs
étudiants en 56 : initiatives recensées et analyse de leur trajectoire
Diagnostics réalisés ou en cours

Stages de fin d’étude (3e année Ing. / M2)
◦ 35 : « Étude de l’accès aux populations défavorisées aux produits agricoles
locaux » (Chrétien, 2012)
◦ 22 : « Le développement de la solidarité alimentaire » (Lecoq, 2013)
◦ 56 : « Étude de l’accès aux populations défavorisées aux produits agricoles
locaux » (Groupe étudiants en M1 Agrocampus Ouest 2014)
◦ 29 : « Étude de l’accès aux populations défavorisées aux produits agricoles
locaux et synthèse régionale » (Gautier, 2014)
 inventaire
& grille de lecture typologique des initiatives dans
chaque département
 accompagnement actif de certaines initiatives, analyse de leur
situation et de leur facteurs de progression
Objectifs du projet Solalter
Mise en réseau des initiatives en Bretagne
Site internet
Guide d’accompagnement pour les porteurs de
projet en 2015
 Conférences (département, région)
 Visibilité au niveau politique



Présentation stage 29
Objectifs
 Analyse des initiatives de solidarités alimentaires en 29
 Synthèse au niveau région Bretagne
PHASES DU STAGE
Cadrage du projet/Bibliographie
Entretiens avec initiatives
Suivi de 2 ou 3 initiatives
Analyse des données 29
Premières propositions du guide régional
AVRIL
Guide d'entretiens
MAI JUIN JUILLET AOUT SEPTEMBRE
Eléments de réflexion
Comment favoriser l’accès des populations défavorisées aux
produits agricoles locaux en Finistère ?
Accès des populations
défavorisées aux produits
agricoles locaux
Producteurs
•
•
•
•
•
•
Intermédiaires
Consommateurs
Initiatives de solidarité alimentaire en Finistère ?
Public ?
Partenaires impliqués ?
Solutions organisationnelles ?
Échelle ?
Spécificités territoriales ?
Initiatives pré-repérées

Paniers de la mer

Epiceries solidaires réseau ANDES
◦ Guilers, Le Folgoet, Brest, Chateauneuf du Faou, Landerneau, Pleyben, Quimper

Réseau COCAGNE
◦ Les jardins de Prélude (Brest)
◦ La ferme de Kérambourg (Loctudy)
◦ Maraichers de la Coudraie (Quimper)
◦ Jardins de Kerbellec (Saint Thurien)





Vert le jardin (Brest)
Amicale laïque de Saint-Yvi
CCAS (épiceries sociales, restaurants sociaux…)
AMAP, Circuits courts, GAB, MAB…
Association AJD Bel espoir Père Jaouen?
Méthode de travail proposée
Objectif
Entretiens semi-directifs
Analyse des entretiens
Moyens
Guides d’entretien
« laisser diriger tout en dirigeant »
Phase test
Fiche d’identité
Fiche monographique
Sociologie compréhensive : « se mettre à la place de »
Suivi de 2 ou 3 initiatives
Observation directe en position extérieure
Observation participante en étant membre actif
Focus groupe
Echanges/Remarques dans
l’avancée du stage
Réunions
COPIL : 24 juin
COPIL : 16 septembre
Exemple type d’une fiche d’identité
Tour de table

Présentation
◦ Organisme, missions, réseau
◦ Votre fonction
◦ Initiatives en matière de solidarité : ressenti
dans le quotidien
Intérêt pour le projet
 Attentes

Débat



Quelle articulation entre les actions des grandes
antennes de l’aide alimentaire et celle des acteurs de
terrain moins soutenus par les dispositifs d’aides
publiques européennes ?
Quelle articulation entre le secteur agricole et le
secteur social ?
Qu’est-ce qui empêche ou favorise l’accès des
personnes défavorisées aux produits locaux ?
Remarques
Identification de manques
 Préconisations
 Pistes de recherche et d’actions
 Contacts en 29

Merci de votre participation à cette
journée !

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