Präsentation der Ergebnisse - Teens4Kids – Gesundheit macht

Report
Arbeitsergebnisse
„Krieg“ in der Brotdose –
wir werden ihn gewinnen!
Idee
Wir wollten
- den Inhalt von Brotdosen analysieren
- Alternativen zum täglichen Pausenbrot
anbieten
- uns selbst mit der Ernährungsvielfalt
auseinandersetzen
Analyse der Brotdosen
Vorgehensweise:
Zuerst sind wir auf dem Schulhof gewesen und haben uns
Brotdosen von Schülern aus allen Klassen unserer Schule
zeigen lassen und sie fotografiert.
Danach haben wir die Bilder zusammengetragen und
ausgewertet. Dabei haben wir Kriterien festgelegt, nach
denen wir die Brotdosen mit einer Note von 1-6 bewertet
haben.
Analyse der Brotdosen
Note 1: Die Inhalte der Brot-Dose entsprachen der
Ernährungspyramide.
Note 2: Es gab kleine Abweichungen von der Ernährungspyramide
(z.B. zu wenig Obst)
Note 3: Größere Abweichungen von der Ernährungspyramide
(z.B. kein Obst)
Note 4: Sehr große Abweichungen von der Ernährungspyramide
( z.B. kein Obst und viel Süßes)
Note 5: Fast gar keine Übereinstimmung (viel Süßes und keine
Schnitten)
Note 6: Keine Übereistimmung mit der Ernährungspyramide
(z.B. nur Süßes und nichts anderes)
Analyse der Brotdosen
Ergebnis:
Es ergaben sich alle Noten von 1-5, wobei die 1 und 5
nur einmal auftraten von 15 getesteten Brotdosen.
Insgesamt stellten wir ein zufriedenstellendes Ergebnis
fest.
Es ergab sich ein Durchschnitt von 2,6. Um die
Ernährungsgewohnheiten zu verbessern, muss mehr
auf gesunde Ernährung aufmerksam gemacht werden.
Das wollten wir durch unser Frühstück tun!
Unser Frühstück - Vorbereitung
Wir haben
- Ernährungsformen untersucht, die uns neu waren
- in jeder Gruppe wichtige Informationen und
Rezepte herausgesucht
- Plakate für das Frühstück erstellt
- Einkaufslisten erstellt und Aufgaben verteilt
Steckbriefe – Vegane Ernährng
Merkmale:
-keine Tiere und tierischen Produkte werden
verwendet
-Nahrungsergänzungsmittel sind möglich
- alle Nahrungsbestandteile sind aus Pflanzen
-schwierig ist, alle lebensnotwendigen Nahrungsbestandteile aufzunehmen ( z.B. einige
Aminosäuren)
Besonderheiten:
- Zubereitung sehr aufwendig
Steckbrief – Vegane Ernährung
Das finden wir gut an dieser Ernährung:
- der Verzicht auf alle tierische Produkte
- alle Angebote von uns schmeckten sehr gut
Unsere Angebote beim Frühstück:
•Vegane Waffeln
•Veganes Brot
•Veganer Brotaufstrich
•Veganer Drink
Steckbrief - Rohkostler
Merkmal der Ernährungform:
• frische, unerhitzte pflanzliche oder
tierische Nahrung
• meist roh
Besonderheiten:
• Nährstoffreiche Nahrung
• geringe Kosten
• lange Haltbarkeit
Steckbrief - Rohkostler
Das finden wir gut an dieser Ernährung:
• lecker und gesund
• abwechslungsreich
• hoher Stellenwert für die Menschheit
Unsere Angebote beim Frühstück:
• Obstsalat
• Obstspieße
• Gemüsesalat
• Gemüsespieße
Steckbrief – Vegetarische Ernährung
Merkmal der Ernährungsform:
- es wird auf Fleisch verzichtet
- tierische Produkte wie Milch und Eier werden genutzt
- Form der Ernährung als Protest gegen die
haltung
Besonderheiten:
- geringer zeitlicher und finanzieller Aufwand
Massentier-
Steckbrief – Vegetarische Ernährung
Das finden wir gut an dieser Ernährung:
- der Verzicht auf Fleisch aus Protest gegen die
Lebensbedingungen
Man ist oft Vegetarier, ohne es zu wissen!
Unsere Angebote beim Frühstück:
- verschiedene Brownies zum Test, welcher am besten
schmeckt
Steckbrief - Vollwertkost
Merkmal der Ernährungform:
Eine Vollwerternährung bevorzugt frische und unbehandelte
Nahrungsmittel sowie Vollkornprodukte. Sie achtet
besonders auf die frische Aufbereitung der Nahrungsmittel
und folgt der Nahrungspyramide so genau wie möglich.
Vollwerternährung kann vegetarisch sein, muss aber nicht.
Die Hälfte der Ernährung soll in Form von Frischkost
konsumiert werden. (z.B. Nüssen, Obst oder frisches
Gemüse)
Besonderheiten:
Man soll eine hohe Lebensqualität erhalten, es soll die
Umwelt schonen, soziale Gerechtigkeit fördern und eine
faire Wirtschaftsbeziehung aufbauen.
Steckbrief - Vollwertkost
Das finden wir gut an dieser Ernährung:
Wir finden gut, dass sie so gesund ist und man sich
ausgewogen ernährt, da die Nahrungspyramide so genau wie
möglich eingehalten wird!
Unsere Angebote beim Frühstück:
Vollwertsandwiches
- Vollwertbrot, Käse, Salami, Gemüse
Frühstücksangebot in der Schule
Am 3. Dezember waren alle eingeladen,
das etwas andere Frühstück zu kosten!
Vorab – uns hat es geschmeckt!
Frühstücksangebot in der Schule
Vorbereitung – Schnippeln, Schmieren, Dekorieren
Anbieten –
auch dieses Frühstück schmeckt lecker –
nur heute
Aufräumen und Reste essen – auch dieses geht in der
Gemeinschaft schnell
Fazit – unseres Frühstücks
Wir hatten viel Spaß!
Wir haben viele leckere Rezepte ausprobiert! Uns hat
es geschmeckt!
Leider ist es gar nicht so einfach, gegen den
herkömmlichen Kuchenbasar anzukommen! Wir
müssten unser Frühstück öfter anbieten!
Unsere Lehrer fanden es toll! Ein guter Anfang!

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