Teorico 9

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TEMARIO
UNIDAD IX: Fertilizantes biológicos
Microorganismos utilizados: Fijadores de N y PGPR. Normas de calidad. Características
de un buen inoculante. Verificación a campo de la eficiencia de la inoculación.
UNIDAD X: Degradación residuos sólidos orgánicos
Compostaje, vermicompostaje y producción de biogás. Tratamiento de efluentes líquidos.
Biorremediación.
FERTILIZANTES BIOLÓGICOS
FERTILIZANTE BIOLÓGICO:
Productos formulados con organismos vivos que se
utilizan para favorecer la nutrición de las plantas
INOCULANTE:
Fertilizante biológico que se aplica a la semilla en el
momento de la siembre
CARACTERÍSTICAS DE LOS FERTILIZANTES BIOLÓGICOS
 No ser contaminantes para el ambiente.
 Su efecto debe estar sincronizado con los requerimientos
de la planta
 Deben ser de bajo costo
CARACTERÍSTICAS DE LOS MICROORGANISMOS
 Deben establecer interacciones sinérgicas con las
plantas.
 Deben ser de fácil manejo en condiciones industriales
MICROORGANISMOS USADOS COMO FERTILIZANTES
BIOLÓGICOS
 Fertilizantes biológicos en base a microorganismos fijadores de nitrógeno
 Rizobios
 Azospirillum spp.
 Anabaena
 Fertilizantes biológicos en base a microorganismos PGPR (microorganismos promotores del
crecimiento vegetal)
 Hongos micorriticos
 Microorganismos solubilizadores de P de vida libre
 Mezcla de microorganismos no definidos
Fertilizantes biológicos en base a
microorganismos fijadores de nitrógeno
RHIZOBIUM ETLI, es un
biofertilizante elaborado con
base en la bacteria fijadora de
nitrógeno, específica para los
cultivos de leguminosas como:
frijol, lenteja, chícharo, garbanzo
entre otras. Con su aplicación
permite reducir en 100% el uso
de fertilizantes químicos; esta
bacteria además, genera un
mejor desarrollo de la planta y
calidad del producto obtenido, ya
que el contenido de proteína y su
rendimiento es superior en30%
con respecto a las plantas donde
no se aplica esta bacteria.
AZOSPIRILUM BRASILENSE, es
un biorfertilizante elaborado con
base en la bacteria fijadora de
nitrógeno que vive sobre las
raíces de las plantas y es capaz de
beneficiar diversos cultivos de
importancia agrícola como: maíz,
trigo, sorgo, mijo, arroz, cebada,
avena; también en cultivos
perennes: café, cítricos o
plantaciones establecidas como
los viveros. Una de sus
principales funciones es su
capacidad para producir
hormonas de crecimiento vegetal
generando un crecimiento
importante de la raíz de la planta.
Rendimiento/hectárea. Se encontraron diferencias altamente significativas entre tratamientos (P < 0.01) (Figura 7). Los mayores rendimientos de fruto se alcanzaron con el
Tratamiento 4 FSQC + O + M con 50,926 y 79,718 kg/ha para ají Cayenne y Jalapeño, respectivamente, mientras que el tratamiento T1 FSQC con 27,102 y 34,411 kg/ha, respectivamente, presentó el menor
rendimiento.
TRATAMIENTOS
1. Fertilización química completa
2. Fertilización química completa
mas fuente orgánica (ac.
Húmicos y fúlvicos) (FSQC + O)
3. FSQC + O + biofertilización
(solubilizador de P a base de
Penicillium janthinellum)
4. FSQC + O + micorrizas
5. FSQC + O + biofertilización
(fijador de N a base de
Azotobacter chroococcum y
Azospirillum sp.)
6. FSQC + O + biofertilización
(fijador de N a base de
Azotobacter chroococcum)
Fertilizantes biológicos en base a
microorganismos PGPR
(PROMOTORES DEL CRECIMIENTO)
MECANISMOS DEL PGPR QUE CONDUCEN A LA OBTENCIÓN DE PLANTAS SANAS
PGPR
COMO
FUNCIONA
Biocontrol
Fijación de
nitrógeno
Producción
de
sideróforos
Producción
de
fitohormona
Ayuda la
nodulación
Toma de
nutrientes
Sideróforo:
compuesto quelante
de Fe secretado por
microorganismos
Hongos micorríticos
Ectomicorrizas (fáciles de producir y de evaluar)
Endomicorrizas (difíciles de producir y evaluar)
Microorganismos solubilizadores de P de vida libre
Mezcla de microorganismos no definidos
biofertilizantes
Se fabrican por
enriquecimiento o
percolado del compost
o vermicompost.
MICORRIZA GÉNERO GLOMUS,
es un biofertilizante elaborado
con base en el hongo
micorrícico, que estimula el
desarrollo del sistema de los
pelos radiculares y permite
mayor solubilidad de los
nutrientes disponibles en el
suelo para su aprovechamiento
por las plantas. Los mayores
beneficios de esta asociación
son el incremento de la
longevidad de los pelos de la
raíz, incrementando con ello el
tiempo y el área de absorción de
nutrientes.
PGPR es un plaguicida biológico
amigable contiene Pseudomonas
fluorescentes y Bacillus polymixa
aumenta el control de plagas y
Enfermedades. Es un
promotor del crecimiento. PGPR
(promotores del crecimiento vegetal
rizobacterias) que puede mejorar el
rendimiento de la planta, ya que
puede servir como un bioprotector,
bioestimulante y biofertilizante.
NORMAS DE CALIDAD PARA LOS FERTILIZANTES BIOLÓGICOS
MINISTERIO DE ECONOMÍA
Secretaría de Estado de Agricultura y Ganadería
LEY N°: 20.466 (fertilizantes y enmiendas)
DECRETO N°: 4830/73 (reglamentación de la ley 20.466)
DECRETO N° 1624/80 (modifica el 4830/73)
Resolución sobre Fertilizantes Biológicos:
Artículo 1°: inscripción en la Dirección Nacional de Fiscalización comercialización
Agrícola, para importar, exportar, elaborar, fraccionar y/o distribuir inoculantes.
Artículo 4°: prohíbe la comercialización de inoculantes que no tengan 10 x 10 6 bacterias
por gramo de inoculantes sólido a la fecha del vencimiento de 180 días y que no sean
efectivas y específicas para la especie vegetal del envase.
CARACTERÍSTICAS DE UN BUEN INOCULANTE
LAS BACTERIAS
 Las bacterias deben ser específicas para el cultivo donde se van a utilizar.
 Las bacterias deben ser seleccionadas por su capacidad de fijar N o potencial PGPR.
 Las cepas utilizadas deben estar adaptadas al lugar de cultivo
 El inoculante debe tener un número adecuado de bacterias para asegurar una buena
nodulación.
 Al analizar la abundancia de bacterias se debe analizar la presencia y cantidad de bacterias
contaminantes.
EL SOPORTE y ENVASE
 Debe proveer los elementos imprescindibles para la vida del microorganismo (alimento,
oxígeno y humedad).
 El envase debe ser el adecuado para permitir la vida de las bacterias (polipropileno
biorentado mas polietileno blanco con aditivos para oxigenación).
VERIFICACIÓN A CAMPO DE LA EFICIENCIA DE LA NODULACIÓN
 Momento de muestreo (momento de máximo requerimiento de N).
 Modo de extracción de la planta.
 Aspectos a observar
 Lugar de formación de los nódulos
 Número de nódulos en raíz principal y secundarias.
 Color de los nódulos.
 Relación entre peso de raíz y parte aérea de la planta.
 A campo: historia del lote y forma de aplicación del inoculante
DEGRADACIÓN DE RESIDUOS ORGÁNICOS
Objetivo: acelerar los procesos de degradación natural para reducir la masa de residuo y
alternativamente producir energía (biogas) y otros compuestos de interés (abonos
orgánicos)
•Tratamientos aeróbicos de residuos sólidos
 Compost y vermicompost
•Tratamientos anaeróbicos de residuos sólidos
 Producción de biogas
•Tratamientos de efluentes líquidos
 Convencional
 Biorremediación
TRATAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS
Tratamientos aeróbicos
COMPOSTAJE
Proceso aeróbico-termófilo de degradación microbiana
• Objetivo:
• Reducir el residuo en un 50-80% del
material original
• Degradar sin producir olor ni gases de
fermentación
• Obtener un abono estable, con alto
contenido de Humus y nutrientes
• Eliminar microorganismos patógenos
del material original
Fase hidrolítica: (termófila) de alta actividad
microbiana
Fase de maduración: (mesófila) recolonización del
compost
HUMIFICACIÓN
FACTORES QUE SE CONTROLAN EN EL COMPOSTAJE
 Tamaño del material (las mezclas deben estar molidas)
 pH entre 6 y 8 (menor a 6 se agrega CAL)
 Humedad (inicial entre 50 y 60% del peso del material y en maduración 30%
 Temperatura: actúa como indicador de la eficiencia del proceso
 T. baja
 T alta
poca actividad microbiana
pérdida del compost
coagulación proteica
COMPOSTAJE
Modelo de Compostaje
propuesto, bajo
Invernadero, con piso de
Concreto opcional, en
camas de 1 metro de
ancho por un metro de
alto, con material
exprimido y uso de
formaleta móvil.
VERMICOMPOST
Las lombrices aceleran la degradación de los
residuos en condiciones mesófilas
Efectos físicos sobre el residuo: tritura, mezcla,
humedece, lubrica con mucus, incorpora
excreciones formando partículas
Favorece
actividad
microbiana
Favorece
retención de
humedad
TRATAMIENTO DE RESIDUOS SÓLIDOS
Tratamientos anaeróbicos
Producción de biogás: degradación de compuestos orgánicos en digestores
herméticos, sin aire y sin luz para producir METANO (QOH y QLA)
TRATAMIENTO DE EFLUENTES LÍQUIDOS
Convencional
Cloración
SISTEMAS DE TRATAMIENTO DE EFLUENTES LÍQUIDOS
Sistema Primario:
Tratamiento físico por filtración y drenaje. Elimina material grueso, no elimina MO soluble,
nutrientes, ni microorganismos de riesgo sanitario. (Lagunas de estabilización).
Sistema Secundario:
Degradación aeróbica de la MO del efluente por aireación forzada. No elimina nutrientes.
(Tanque de aireación y Tanque de sedimentación)
CLORACIÓN
Sistema Terciario:
Existen 2 mecanismos diferentes
Someter el agua a condiciones estrictamente anaeróbicas para eliminación de
nutrientes
(respiración anaeróbica)
Biofilms (partículas plásticas o de grava recubiertas por cianobacterias)
BIORREMEDIACIÓN
Biorremediación: uso de la capacidad de organismos vivos para
eliminar contaminantes
Prácticas mas difundidas
Bacterias degradadoras
Fitorremediación
Fundamento: utiliza la capacidad de bacterias aeróbicas y anaeróbicas del agua,
suelo y rizósfera, para eliminar la MO y los nutrientes del efluente.
Ventajas
Desventajas
 Bajo costo operativo
 Mucho terreno
 Bajo consumo de energía
 Tiempo de adaptación para
alcanzar el equilibrio
 Alta flexibilidad de carga
 Poco adecuado para grandes
caudales de efluente
 Afectados por el clima
TRATAMIENTO DE EFLUENTES LÍQUIDOS
Sistema de biorremediación

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