ENFOQUE DE CALIDAD

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ENFOQUE DE CALIDAD
ENFOQUE TRADICIONAL DE LA CALIDAD
Este enfoque enfatiza la inspección de los resultados finales o
intermedios para establecer lo que aceptará o rechazará, lo cual
implicará una serie de consecuencias tales como:
 Procesos improductivos
 Desperdicios
 Atrasos
 Quejas
 Desmotivación
 Pérdidas de oportunidades
 Costos de inspección
Burocracia
 Horas extraordinarias
 Alta rotación de personal

ESTRATEGIAS PARA LOGRAR CALIDAD
ENFOQUE TRADICIONAL
DETECTAR DEFECTOS
CON LA INSPECCION
MASIVA
ALTO
COSTO
POCA CONFIABILIDAD
NO
MEJORA LA CALIDAD
ENFOQUE CALIDAD TOTAL
PREVENIR DEFECTOS
Y MEJORANDO PROCESOS
Y DISEÑOS
LOS COSTOS DISMINUYEN
LA PRODUCTIVIDAD
AUMENTA
MEJORA LA CALIDAD
ENFOQUE MODERNO DE CALIDAD
Todo trabajo o actividad forma parte de un proceso que es
posible definirlo, controlarlo y mejorarlo, así es como se hace posible
aplicar métodos y herramientas para el mejoramiento continuo.
Cada actividad que se realiza en la empresa, esta inserta
dentro de un conjunto de actividades, las cuales tienen un objetivo
dado. Para cumplir con dicho objetivo se requiere que cada una de las
actividades se lleven a cabo en forma ordenada y coordinada. El
conjunto de actividades ordenadas constituye un proceso. Este
proceso requiere de insumos (materia prima e información) para dar
como resultado un producto o servicio el que ha su vez servirá de
insumo para otro proceso. Todo proceso cuenta con personal,
procedimientos, maquinarias y controles.
La empresa para sobrevivir debe satisfacer las necesidades de los
clientes, para lo cual requiere, según Deming, mejorar
continuamente los sistemas.
Sistema es un conjunto de objetos o elementos que se
interrelacionan entre sí y que tienen un objetivo dado.
CLIENTE - PROVEEDOR
Los clientes son aquellas personas que usan un producto o servicio
obtenido de algún proceso de transformación de insumos.
Los proveedores son aquellas personas que están encargadas de
producir un producto o servicio que será utilizado como insumo
para un proceso posterior.
El concepto de cliente se generaliza y abarca a toda la empresa, es
decir, que todos los miembros de la organización son clientes de la
etapa anterior y proveedores de la etapa siguiente, por lo tanto, en
cada empresa existen cliente y proveedores, tanto internos como
externos.
Para lograr mejorar los procesos y productos es necesario definir con
claridad y precisión los procesos, para ello es necesario que se
establezca lo siguiente:
1. ¿Quién es el cliente interno?
2. ¿Quién es el proveedor interno?
3. ¿Dónde comienza?
4. ¿Dónde termina?
5. ¿Cuáles son los insumos?
6. ¿Cuáles son los productos?
7. ¿Quién es el responsable?
CARACTERÍSTICAS DEL NUEVO ENFOQUE
DE CALIDAD
1. Enfasis en los procesos y no sólo en los resultados.
2. Calidad creada en cada diseño, de cada proceso.
3. Su objetivo, satisfacer al cliente, los atributos del
producto son definidos por el cliente.
4. Todos participan en el mejoramiento de la calidad.
BENEFICIOS DEL NUEVO ENFOQUE DE
CALIDAD
1. Mejoramiento de los procesos y sistemas.
2. Menos errores, reprocesos, demoras.
3. Disminución de costos debido al uso eficiente de los
recursos.
4. Satisfacción de los clientes.
5. Se captan mercados debido a una mejor calidad de los
productos y servicios con precios más bajos.
6. Disminuyen los costos de producción.
DIMENSIÓN DE LA CALIDAD
1. Calidad de Objetivos
Se refiere al grado de satisfacción que le proporciona el producto o
servicio. Para evaluar este aspecto es necesario plantear la siguiente
pregunta que debe ser respondida por el cliente:
¿Los consumidores están recibiendo los productos y/o servicio que
necesitan y en el momento preciso?
2. Calidad de Ejecución
Se refiere a cómo se están realizando las distintas etapas que se
requieren para producir un bien o servicio. Para evaluar la calidad
de ejecución se debe plantear la siguiente pregunta que debe ser
respondida por las personas encargadas de cada proceso:
¿Hasta qué punto son eficientes los procesos usados para diseñar,
manufacturar, despachar y proveer bienes y servicios a nuestros
clientes?
COSTOS DE LA CALIDAD
Los costos de la calidad se pueden definir como la
suma de todos los costos en que se incurren para
prevenir errores (costos de prevención) más todos los
costos que signifiquen determinar si los resultados
están bien (costos de evaluación), más todos los costos
producto de los resultados que no satisfacen al cliente
(costos de error).
ELEMENTOS CLAVES Y COMPONENTES A
CONSIDERAR EN LA GESTIÓN DE CALIDAD
TOTAL.
1.- Compromiso de la alta dirección y visión de largo plazo.
2.- Participación total de la administración.
3.- Participación de los empleados.
4.- Señalar sistemas de reconocimiento de la participación
individual.
5.- Mejoramiento continuo de todos los procesos de la firma.
6.- Entender la variabilidad y el cambio.
7.-Utilización de técnicas estadísticas a través de toda la
empresa como base para la toma de decisiones.
¿ Qué influye en la calidad?
1.- Mercado
2.- Personal
3.- Capital
4.- Gestión
5.- Materiales
6.- Maquinarias y métodos
7.- Requerimientos crecientes por el producto
8.- Información
9.- Motivación
ELEMENTOS RELEVANTES EN LA
IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE CALIDAD
TOTAL.
1.- Diagnostico de la situación de calidad en la empresa
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Criterios Generales
Situación de Calidad
Políticas y directrícez
Sistema de Calidad
Programas de Calidad
Informes de Calidad
Personal
2.- IDENTIFICACION DE CLIENTES
3.- COMPROMISO INDIVIDUAL
4.- EDUCACION
5.- ENTRENAMIENTO PARA LA CALIDAD
6.- COMUNICACIÓN
7.- RECONOCIMIENTO
8.- LIDERAZGO
9.- EQUIPOS DE TRABAJO
- Comité (de Calidad)
- Equipos naturales o familiares
- Equipos de proyectos o de funciones cruzadas
10.- HERRAMIENTAS ESTADISTICAS Y DE ANALISIS

Diagrama de afinidad
 Cota de referencia (Benchmarking)
 Diagrama de causa y efecto (espina de pescado)
 Diagrama de dispersión o de correlación
 Gráficos de series de tiempo
 Diagrama de flujo
 Gráfico de Pareto
 Histograma
 Registro de datos
 Gráfico de control
11.- PROCESO DE MEJORAMIENTO CONTINUO: ETAPAS
 Evaluación
 Planificación
 Ejecución
 Verificación

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