축산연구소

Report
Upgraded Additive
(E.S.S)
Enzyme Secretion Stimulator
The new concept for the better rumen
condition
코파벧 스페셜 중앙 연구소
축산 연구소의 지속적인 연구와 코파벧 스페셜의 첨단 기술이 만들어낸 신개념 반추위 소화율 증진제
안녕하세요?
코파벹 스페셜 중앙연구소입니다.
지금부터 효소분비 촉진제(E.S.S)에
대해서 설명드리겠습니다.
반추가축은 다음에서 보시는 바와 같이
1위 내에 수많은 미생물이 존재하고 있죠
어떻게 생겼는지 보실까요?
제3위
소 장
식 도
반추위
제4위
제2위
Pfiesteria piscicida
Diploneis
Vorticella
Lamproderma
Saccharomyces cerevisiae Mucor circenelloides
이쁘죠?
이처럼 1위내에는 대표적으로
박테리아가 200종 이상,
프로토조아가 300종 이상,
곰팡이류가 15종 이상 기생하고 있죠.
이들은 위 내용물 1g당 108(천만개)개나
존재합니다. 위 내용물을 200L로 볼 때
2조마리 이상 존재하는 거대한 공장이죠
1위 내의 미생물은
소가 필요로 하는 영양소의 75%
소가 필요로 하는 에너지의 85%
이상을 소에게 공급합니다.
반추가축에 있어서 1위 내에 기생하는
미생물이 얼마나 중요한지 아셨죠?
다시 한번 박테리아와 프로토죠아, 곰팡이
모습을 보실까요?
반추위 혐기성 박테리아 – 구균 (coccus)
14
반추위 혐기성 박테리아 – 간균 (rods)
반추위 혐기성 프로토조아
SP : Skeletal plate
V : Vestibulum
CS : Caudal spine
Beginning
Animal
B : Bacteria
Ophryoscolecinae
Heart
미생물이 분비하는 효소는1위액에 유리
되거나(RFE:위액 부유효소) 섭취한 사료에
부착(FAE:사료부착효)되어야만 소화 기능
을 시작합니다.
다음에서 보시는 바와 같이 미생물 외벽에
붙어 있는 효소는 소화기능을 갖지 못합니다
E.S.S(효소분비촉진제)는
이와 같이 소가 이용할 수 없었던 효소를
이용할 수 있게 효소 분비를 촉진시키는
제품입니다.
따라서 생리적으로 필요할 때 필요한 효소
분비를 촉진하여 섭취한 사료의 소화 효율을
극대화 시켜줍니다
ESS 투여 후 반추위 내 효소성분 구성변화
< in vitro >
미생물 세포 부착효소 52% 감소
11
16
21
73
47
ESS
<ESS 급여 전>
32
<ESS 급여 후>
CBE : Cell Bound Enzyme (미생물세포 부착효소)
FAE : Feed Associated Enzyme (사료부착효소)
RFE : Rumen Fluidal Enzyme (반추위액 중 부유효소)
보셨죠?
소가 이용할 수 있는 효소량이 획기적으로
증가했죠?
이처럼 미생물의 효소분비를 촉진시키면
미생물 자체의 활력도 증가하고 숫자도
증가합니다.
증가된 효소는 배합사료와 조사료 모두
소화효율을 증가시켜 줍니다
반추 미생물 성장율 (B)
1.0
0.91
성장율(OD value)
0.9
0.87
0.8
0.76
0.7
0.65
0.68
0.6
0.48
0.5
0.45
0.4
0
: 비교예
: 실시예
3
6
투여후 경과 시간 (h)
0.57
9
볏짚과 알팔파 건초의 ESS 급여 효과
(축산연구소)
80
70
80
볏짚
알팔파건초
70
60
45
40
30
60
52
50
36
ESS
74
53
50
40
39
30
25
20
20
10
10
0
0
24 h
볏짚
알팔파건초
79
72 h
볏짚 소화율 향상 56 ~ 64%
24 h
72 h
알팔파 소화율 향상 47~52%
소화효율은 증가하면서도 1위 내 산도는
적정 수준으로 유지해 주는 것이 ESS의
커다란 특장점입니다.
ESS를 꾸준히 급여하면 분만직 후의 사료
섭취량이 증가하고 따라서 비유초기의 유량
이 증가하여 전체 유기의 유량 생산량이
증가하게 됩니다.
특히 소화효율 증가로 분변량이 감소하고
유지방, 유단백이 증가합니다.
ESS 투여 시 반추위 내 pH와
미생물 성장률의 변화
반추위 p H (A )
6.9
6.83
6.8
pH
6.7
6.6
: 비교예
: 실시예
6.78
6.5
6.46
6.42
6.66
6.59
6.4
6.42
6.3
6.32
6.2
0
3
6
투여후 경과시간 (h )
9
ESS의 효과 검증 테스트(3)
시험 단계별 사료 섭취량
25
사료 섭취량(Kg)
비교예 1
20
실시예 1
15
10
5
0
-21
-7
-2
-1
분만일
+1
+2
분만 전(-) 후(+) 일수 (일)
+7
+21
+42
분만 후 산유량 및 유지율의 변화
구
분
대조구
ESS
8
7
분만 후
21일
28.6
30.8
분만 후
21~42일
31.9
33.9
평균
30.6(100)
32.5(106)
유지율
3.86
4.02
4% FCM
29.6
32.6
조사두수
산유량
분만 전∙후 착유우의 대사성 질병
및 분만난이도에 미치는 영향
구분
대조구
ESS
케톤증
1
-
유열
-
-
후산정체
1
-
기립불능
-
-
자궁내막염
-
-
부종(유방부종)
-
-
유방염
2
2
분만난이도
1.6
1.2
분변량 측정방법
•
•
•
•
•
•
•
직장 내에서 500g 채취
18L 물에 2mm채로 1분간 흔든다
50시간 실온에서 건조 후 측정
배합사료10kg,수단S15kg,옥쇄실3kg,
소맥피3kg,알팔파건초3kg,통면실2kg,
라이그라스스트로우2kg 급여
1군 유량29kg, 2군 유량22kg
ESS급여가 분변량에 미치는 효과
117g
120g
114g
115g
110g
103g
101g
105g
100g
95g
90g
시험 전
급여 2주 후
시험 전
급여 2주 후
(%)
급여시작
ESS 급여가 유성분에 미치는 효과
급여중단
5.00
4.50
4.00
3.50
3.00
0
2
유지방
4
유단백
6
8 (wk)
유당
ESS급여는 一石三鳥
• 생리적 기전으로 효소 생산증가
• 반추의 미생물 활력,숫자 증가
• 반추의 안정성 확보
 섭취한 사료의 영양 밀도 향상
 비육우 급여 필수
감사합니다
愼終如始
(신종여시)
마지막까지 처음처럼…

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