PROJET de SERRE KUUJJUAQ

Report
Petit déjeunercauserie:
Le potentiel
bioalimentaire du
Nord québécois
5 décembre 2012
Québec, QC
Présenté par:
Ellen Avard
Doctorante – Sciences géographiques
Les serres nordiques :
L’émergence d’une nouvelle forme
d’approvisionnement local au Nunavik
Plan de la présentation
• Introduction
• Contexte et historique
• Perspectives
• Résultats
• Défis
• Discussion
• Conclusion
La Serre de Kuujjuaq– Été 2012
Introduction
 Lieu :
Kuujjuaq, Nunavik, Québec
www.canadawilderness.com/maps
Kuujjuaq
Ellen Avard, 2012
www.makivik.org/images/map/01_nunavik.gif
Problème de recherche
 Défis de sécurité alimentaire dans les
villages nordiques
Par exemple :
- disponibilité, qualité
et coût des fruits et
légumes frais
Objectif
 Développer un modèle d’agriculture nordique
communautaire

Un modèle durable qui pourrait s’adresser aux défis sociaux,
économiques et environnementaux tout en ciblant les défis
entourant la sécurité alimentaire dans le Nord
Contexte et historique
Les serres dans le Nord et
le projet de Kuujjuaq
Ellen Avard, 2011
Exemples de serres dans le Nord
 Jardins communautaires



Inuvik - Territoire du N-O, Canada
Iqaluit - Nunavut, Canada
Dawson City - Yukon, Canada
 Opérations commerciales



Carmacks - Yukon, Canada
Narsaq - Groenland
Hverageroi - Islande
Inuvik Community
Greenhouse Society,
2009
http://www.taiga.net/yourYukon/col427.html,
2012
Sara Minogue, 2009
 Stations de recherche



Qaqortoq - Groenland
Devon Island - Nunavut, Canada
Kuujjuarapik - Nunavik, Canada
Ellen Avard, 2011
www.nunalerineq.gl/english/uperna/index-uperna
Historique – Projet de Kuujjuaq
• Étude préliminaire– 2009
• A révélé des précédents de serres et du
jardinage à Kuujjuaq et au Nunavik
•
•
•
Missions catholique & anglicane ; C.B.H.
Ferme expérimentale 1950-60 ; Pommes de terre
Serre communautaire ; serres personnelles
Elena Labranche, 2010
Alix Gordon, 2009
Doris Whitely, 2008
Résultats – Étude préliminaire (2009)
 Les membres de la communauté sont très intéressés
à avoir un projet de serre à Kuujjuaq:
25
20
15
10
5
0
Très peu
Peu
Neutre
Assez
Beaucoup
Perspectives communautaires
 Production de nourriture/nutrition bonne idée, mais
aussi...

Peut-on utiliser le projet de serre pour :
La création d’emploi ?
 La réintégration sociale et la thérapie horticole ?
 Des activités pour les enfants et les adolescents ?
 Des fleurs ?

 Projet d’économie sociale (local)
Utiliser le projet de serre pour faire accroitre la
« capacité communautaire » du village

Développement du projet
• 2010: Des organisations œuvrant aux niveaux
local, régional et provincial ont manifesté un
intérêt pour le développement d’un projet
pilote de serre
• 2011: « Kuujjuaq Greenhouse Project – Phase 1 »
• Planification et développement de microprojets horticoles
• 2012: « Kuujjuaq Greenhouse Project – Phase 2 »
• Développement plus poussé des microprojets horticoles
Le projet de serre de Kuujjuaq
Résultats – Phases 1 et 2
-
Ellen Avard, 2012
Jardin communautaire
Eva Gunn, 2012
Ellen Avard, 2012
Nouvelle serre
Isabelle Champagne, 2011
Ellen Avard & Dollie Campbell, 2012
Compost
Ellen Avard & Jacques Bertrand, 2012
Pommes de terre
Ellen Avard, 2012
Appartements supervisés
Ellen Avard, 2012
École – Visite de la classe de 4e année
Ellen Avard, 2012
Projets futurs possibles :
 Project avec les jeunes
 ARK – « Youth Employment Services – Y.E.S. »
 Camp d’été du NV Kuujjuaq
 L’hydroponique
 Projet pilote -> Éventuelle opération commerciale
 L’aquaponie
 Projet pilote -> Éventuelle opération commerciale
 * Projet de serre à Salluit (projet sœur futur)
Initiatives de jardinage personnel
Ellen Avard , 2012
Media
Ellen Avard, Allison Flowers & Annie Cloutier, 2012
Où nous sommes en ce moment...
 Initiative à multiples facettes…

Développement durable!!!
 Intérêt croissant à travers le Nord :
 Développement de serres dans le « Plan Nord » du Québec
 Agriculture et Agroalimentaire Canada


International Centre for Northern Governance & Development


Étude commandée : “Understanding Sustainable Northern
Greenhouse Technologies for Creating Economic Development”
“Northern Food Security Conference: The Greenhouse Solution”
Administration régionale Kativik

“Nunavik Food Production Conference”
Défis
(Ce dont il faut tenir compte durant un tel projet)
 L’appropriation du projet par la communauté
 Projet spécifiquement conçu pour la communauté (PAS copier/coller)
 Ressources humaines locales (c.-à-d.: coordinateur/gérant)
 Clef du succès à long terme
 Communication
 Locale : rendre compte aux citoyens et recevoir commentaires
 Réseau étendu : pour partager et apprendre *aider des médias
 Coûts : construction/opération (développer partenariats)
 Transport du matériel et de l’équipement
 Projet de longue haleine....
Discussion
 Défis peuvent engendrer des solutions innovatrices ...
 Défi :
« Besoin de terre de bonne qualité »
 Solution:
PROJET DE COMPOSTAGE
 Résultats:
Production de terre
Déchets détournés du dépotoir
Entreprises intégrées dans la communauté
Emplois créés pour des personnes désavantagées
Conclusion
«Quand l’agriculture locale est intégrée dans une
communauté, la nourriture devient un outil, qui peut
être utilisé pour résoudre
des problèmes, plutôt que
simplement un produit
que l’on achète et que l’on
vend » (1).
Ellen Avard, 2012
(1) HELLER, M. (2005) Food Connection: Capitol Area Community Food Profile. C. S. Mott Group for Sustainable Food Systems at Michigan State University.
Merci
- Nakurmiik -
QUESTIONS ?

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