JM Meynard

Report
Ecophyto R&D
Pratiques actuelles et voies de progrès
pour réduire l’utilisation
des produits phytosanitaires en grande culture
Jean-Marc Meynard et Laurence Guichard (INRA Grignon)
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Grande Culture : 45% de la SAU pour près
de 70% des utilisations
Herbicides : environ 40% du total • Fongicides : environ 30% du total •
Insecticides : environ 15% du total • « Autres produits » : environ 10% du total
Céréales à paille et colza totalisent 80% des utilisations
Pomme de terre : 1% des surfaces pour 14% des fongicides
Colza : 12% des surfaces pour 53% des insecticides
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Ecophyto R&D
étudier les possibilités et les conséquences économiques de la
réduction de l’usage des pesticides dans l’agriculture française.
Commande des ministères en charge de l’environnement et de l’agriculture (fin 2006)
• Renseigner et évaluer les performances de différentes stratégies de conduite
des cultures, en France, correspondant à un gradient de recours aux pesticides
(sur grandes cultures, légumes, vigne et arboriculture)
• Evaluer les conséquences économiques (micro et macro) selon différentes
stratégies de mise en œuvre à l’échelle de territoires
• Analyser les jeux d’acteurs de la R&D et des filières vis-à-vis des changements
de pratiques susceptibles de favoriser le réduction de l’utilisation des produits
phytosanitaires
• Proposer la configuration d’un réseau national d’acquisition de références et
le système d’information correspondant, pour accompagner la réduction de
l’utilisation des produits phytosanitaires
Résultats rendus publics fin janvier 2010
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Critères de performance
renseignés :
Rendement
IFT
Marges
Temps travail
Coût NRJ
…
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Scénarios économiques
• Comment atteindre 10%, 20%... 50% de réduction des produits
phytosanitaires à l’échelle France ?
• A quelles combinaisons de modes de conduite des cultures cela
correspondrait sur le territoire ?
• Quel serait l’impact sur la marge et la production nationale de ces
scénarios ?
 Un travail d’optimisation à partir des données issues de l’étape
précédente : par région et par culture le modèle choisit le mode de
conduite (« niveau de recours ») et l’assolement régional afin de
maximiser la marge brute moyenne nationale en respectant une
contrainte globale de réduction des produits phytosanitaires
(10%, 20%,… 50%)
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Une réduction de 10% , 20%... 50% des produits phytosanitaires passe
par une modification de plus en plus profonde des systèmes de culture,
elle est facilitée par une combinaison entre « niveaux de rupture »
100%
90%
% de la superficie
80%
70%
60%
N3
50%
N2c
40%
N2a
30%
N1
20%
N0
10%
0%
-10%
-20%
-30%
IFT
-40%
-50%
- Jusqu’à 30% de réduction, l’objectif est atteint par des modifications
d’itinéraires techniques sans changement des successions de cultures, sans
impact sur la marge et avec un impact assez faible sur la production ( -5%)
- Pour 50 % de réduction, les impacts sont sensibles sur la production (-12%) et
sur l’assolement du territoire.
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
• Une baisse de l’IFT de 20% sans impact sur la production et
de 30% sans impact sur les marges serait possible sans
modification de l’assolement France.
• Diminuer de moitié de l’utilisation des pesticides suppose des
changements dans les systèmes de culture qui entrainent des
modifications importantes dans les volumes et la nature des
productions.
• Ces résultats ont été obtenus sous l’hypothèse des
connaissances actuelles en agronomie. Mais les progrès de
l’agronomie dans les dix prochaines années pourraient permettre
d’aller plus loin que le suggère cette première estimation.
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Cependant, aujourd’hui, la majorité des alternatives techniques aux
pesticides fait l’objet d’une faible diffusion vers les agriculteurs
Nombre de documents destinés aux agriculteurs (articles presse agricole,
brochures, sites internet) faisant référence aux différentes techniques alternatives à
l’usage des pesticides (France, 2006-2008)
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Peu de diffusion de références sur les solutions relevant d’une reconception des systèmes agricoles.
La majorité des articles ne visent qu’à améliorer l’efficience des
applications de pesticides (presse agricole 2006-2008).
L’incompatibilité des pratiques alternatives avec les exigences
des filières constitue un argument fort pour restreindre la
communication sur celles ci:
- Allongement des rotations: absence de débouchés des espèces de
diversification,
- Associations variétales: préférence des meuniers pour des lots de
variétés pures
- itinéraires techniques blé rustique: réticence vis-à-vis d’une réduction
des volumes de collecte
Une très forte interdépendance des
stratégies d’acteurs des filières et de
la R&D bloque certaines alternatives :
chaque acteur organise sa stratégie
en fonction de celle des autres, et
considère qu’il peut difficilement en
changer tant que celle des autres
n'évolue pas
C’est donc non seulement les systèmes de culture, mais aussi les
systèmes socio-techniques qui sont organisés autour de l’utilisation
des pesticides.
 Il serait vain de chercher un responsable à la difficulté de s’engager
vers des systèmes en rupture : c’est l’ensemble du système sociotechnique qui apparaît bloqué.

Le système s’est construit dans une autre configuration d’objectifs
assignés à l’agriculture ; il a été extrêmement efficace dans ce cadre.
 A court terme, les seules voies de réduction de l’usage de
pesticides qui peuvent être empruntées sont celles qui ne remettent
pas en cause le système (scénarios -20%, -30%).
 A moyen terme, seule une évolution profonde du système sociotechnique mobilisant simultanément tous les acteurs (ou au moins
la majorité d’entre eux), pourra permettre d’atteindre des objectifs
ambitieux (-50% et au-delà).
Pour en savoir plus…
Rapports Ecophyto R&D
http://www.inra.fr/l_institut/etudes/ecophyto_r_d/ecophyto_r_d_resultats
Site du RMT SdCI « systèmes de culture innovants »
http://www.systemesdecultureinnovants.org/
Guide STEPHY (à télécharger sur site RMT SdCI)
Guide pratique pour la conception de systèmes de culture économes en produits
phytosanitaires. Application aux systèmes de polyculture. Editions MAP. 105 p.
CIAG décembre 2008 « maîtrise de la flore adventice » et mai 2010 « grande culture
économe en pesticides »
http://www.inra.fr/ciag/colloques/
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Évolution du recours aux pesticides
en grande culture entre 1994 et 2006
(sources enquêtes pratiques culturales SSP)
• Grande variabilité de l’IFTtotal selon les cultures
• IFTherbicide relativement comparable entre cultures
• Évolution du recours aux produits phytosanitaires ?... ténue
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Inventaire des
dispositifs expérimentaux
Nb de sites
Echelle
de
travail
station
parcelle
exploitation
(Ecophyto R&D janv. 2010)
• Beaucoup de références analytiques,
avec une évaluation annuelle des résultats.
• Peu d’expérimentations vraiment intégratives
(protection/production intégrée) :
87 en grande culture, 33 en arboriculture fruitière,
9 en vigne et 36 en cultures légumières (dispositifs)
• Les données collectées s’avèrent dispersées et disparates,
difficiles à valoriser, et globalement insuffisantes.
ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT
Niveau de rupture
2a
2b
2c et 3
Favoriser l’apprentissage et le développement de connaissances :
une configuration en 5 modules
Réseau expérimental
EXPE
Système de culture
Effets longue durée
Technique alternative
Règle de décision
Outil d’aide à la décision
Itinéraire technique
innovation
DECI
Système d’information
Mesures
Observations
Référentiel des
performances
Conditions de réussite,
BASE
GECO
Données fiables
de qualité
de faisabilité,
d’apprentissage.
Démonstration, formation.
FERME
Système de culture
Observatoire des
transitions
Références
« Connaissances
actionnables »
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ALIMENTATION
AGRICULTURE
ENVIRONNEMENT

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