Barbegrill

Report
Jeu d’entreprise
& CEGID
Cas
BARBEGRILL SAVOIE
Groupe PGI
Académie de Grenoble
Sommaire

Les objectifs
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L’organisation

Le contexte et les hypothèses
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La démarche générale
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Les documents de travail
Les Objectifs
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Appréhender l’entreprise comme un système

Découvrir un PGI aux menus simplifiés de manière ludique et participative

Travailler en groupe et en autonomie

Sensibiliser les élèves au management et à la prise de décision

Développer un argumentaire concernant les décisions prises et les
résultats obtenus
Les Objectifs

Les concepts centraux :
le système d’information et les processus
 PGI : "image" du système d'information de l'entreprise  les élèves
peuvent construire une représentation (relations et interactions entre
les acteurs),
 le PGI montre les activités tertiaires : tâches de collecte/saisie,
tâches de contrôle & de vérification, tâches d’analyse des
résultats.
 Ces tâches s’inscrivent dans des processus,  les élèves doivent
se situer dans ceux-ci, d’apprécier les causes et conséquences de
leurs actions  vision plus « management » de l’outil.
L’organisation

Constituer des groupes de 4 élèves

Préparer une seule base de données de départ pour chaque
groupe

Mettre des ressources numériques à disposition (contexte, modes
opératoires, hypothèses)

Saisir les opérations des différentes périodes successivement

Présenter les résultats et rapports (feuille et fichier Excel)

Choix d’une hypothèse par chaque groupe (l’ensemble des hypothèses
doivent être retenues  toute hypothèse par un groupe ne peut plus l’être par les
autres groupes)
Contexte / Hypothèses
BARBEGRILL SAVOIE
1er niveau de choix
Produit Chinois
Ventes internet
P1
P2
Innovation Grande distribution
P3
Contexte / Hypothèses
BARBEGRILL SAVOIE
1er niveau de choix
Produit Chinois
Pb Fournisseur
(Qualité)
Ventes internet
Pb Technique
(Panne serveur)
Innovation Grande distribution
Pb Interne
(commission
commercial)
Pb Financier
(Trésorerie)
Contexte / Hypothèses
BARBEGRILL SAVOIE
1er niveau de choix
Produit Chinois
Ventes internet
Innovation Grande distribution
2nd niveau de choix
Changement
fournisseur
Externalisation
Renégociation
Maintien
Client
Révision
Changement
Politique de
Client
Prix
Recentrage
Réparation
P4
La démarche générale
Saisie des opérations
de la période n°1
Aide par groupe ou
saisie simultanée au
vidéoprojecteur
Résultats de la période
Compléter la feuille de
résultats et le fichier
& vidéoprojecteur
La démarche générale
Saisie des opérations
de la période n°1
Aide par groupe ou
saisie simultanée au
vidéoprojecteur
Résultats de la période
Compléter la feuille de
résultats et le fichier
& vidéoprojecteur
Choix d’une hypothèse
Temps de lecture +
choix ½ heure +
argumentaire
Saisie des opérations
de la période n°2
Saisie en autonomie
par groupe de travail
Résultats de la période
Compléter la feuille de
résultats et le fichier
Saisie et résultats de
la période n°3
Autonomie complète
de chaque groupe
Constatation d’une
situation nouvelle (Pb)
 RAPPORT
Choix d’une nouvelle
hypothèse pour
solutionner les
problèmes rencontrés
Temps de lecture +
choix ¼ heure +
argumentaire
Saisie des opérations
de la période n°4
Autonomie complète
de chaque groupe
Résultats de la période
Compléter la feuille de
résultats et le fichier
Conclure sur
l’opportunité des
décisions prises
 RAPPORT
Documents de travail
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Contexte de l’entreprise BARBEGRILL SAVOIE
BarbeGrill Savoie Contexte.doc
Hypothèses
Présentation des hypothèses.doc
Situation de départ – Période 1
P1.doc
Mode opératoire
Mode_opératoireP1.doc
Feuille des résultats
resultats_fev2012.xls
Mise en place du jeu
Mise en place du jeu

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