AMINOSK*BES

Report
AMINOSKĀBES
Aizvietotas karbonskābes, kuru molekulās
ogļūdeņraža atlikumā viens vai vairāki ūdeņraža
atomi aizvietoti ar aminogrupu.
UZBŪVE
Glicīns (skābe)
H2N - CH2 - COOH
 Alanīns (slāpekļa sav.)
H

/
H3C – C – COOH
\
NH2
ĪPAŠĪBAS

Ar bāzēm (karboksilgrupā)
CH2-CH2-COOH+NaOH→
\
NH2
-
(CH2-CH2-COO) Na+H2O
\
NH2
nātrija alanīns
ĪPAŠĪBAS

Ar skābēm (aminogrupā)
NH2 -CH2-COOH +HCl →
-
Cl (NH3 -CH2 -COOH)+
alanīna hlorīds
KUR SASTOPAMAS
AMINOSKĀBES?

Gaļā

Zivīs

Zaļo lapu dārzeņos

Graudos

Pākšaugos

Riekstos
»

Muskuļos

Kaulos

Ādā

Matos

Kā arī visos
ķermeņa šķidrumos
TO NOZĪME Aminoskābes piedalās ļoti nozīmīgos
atjaunošanas procesos pēc fiziskām
slodzēm. Tās piedalās muskuļu
atjaunošanā un augšanā.
 No tām organisms veido enzīmus
(dažādas uztura sastāvdaļu transporta un
uzsūkšanas sistēmas).

»

Pašlaik dabā, tai skaitā arī mūsos, sastopami trīs
simti dažādu aminoskābju savienojumi.

Aminoskābes iedalās divās grupās:


Aizstājamās, kuras organisms var sintizēt pats
par būvmateriālu izmantojot citu aminoskābju
fragmentus.
Neaizstājamās, kuras organisms nevar
sintizēt, tāpēc tās jāuzņem ar pārtiku.
»

Ja neuzņem ar
pārtiku, tās ir
iespējams iegūt
tablešu veidā, kā
lielisku uztura
bagātinātāju
cilvēkiem ar trūcīgu,
nesabalansētu diētu,
veģetāriešiem un
sportistiem.
INTERESANTI!

NASA finansētā
pētījuma
zinātniekiem
izdevies atklāt
aminoskābes uz
meteorīta, kur
neviens tās
necerēja ieraudzīt.
Tas liecina par
dzīvības pazīmēm
kosmosā.
INFORMĀCIJAS AVOTI:

www.dzm.lv

www.irlaiks.lv

www.ploome.com/lat

www.starspace.lv

similar documents