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Report
Knowing Your True Cost Efficacy in Chemical,
Fertilizer and Fertigation Use
비료와 시비에 사용되는 실제비용 효과
James Graham Prusa 제임스 그라함 프루사
Thursday, 23 January 2014, 16:00 PM
Interpreter: Kim Jin김진 [email protected]
Korea Golf Industry Show 한국골프 산업박람회
KINTEX
Seoul, South Korea
Korea Golf Business Association
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“REVENUE MANAGEMENT” “수익
What is a Golf Course Superintendents
Professional Role?
관리”
코스팀장의 전문적인 역할은 무엇일까요?
“A common mistake in greenkeeping is to imagine that
because one form of treatment benefits one course,
that it will necessarily benefit another. The
greenkeeper should have sufficient knowledge of
botany and chemistry to be able to tell exactly what
form of treatment is most likely to benefit his greens”
그린키핑에서 일반적인 실수는 한 개 코스에서 발생한
수익만큼 다른 코스에서 수익을 낼 필요가 있다고
생각하는 것입니다. 코스관리자는 반드시 충분한 원예
및 화학지식을 가지고 자신의 그린에서 만들어낼 수
있는 정확한 수익에 대해서 말할 수 있어야 합니다.
Dr. Alister MacKenzie 앨스터 맥켄지
Medical Physician, Master Golf Course Architect 내과의사, 골프코스 설계 거장
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“REVENUE MANAGEMENT” “수익
“He who관리”
will not economize
will have to agonize!
절약하지 않는 자는
고뇌에 빠질 것이다!
Confucius 공자
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3-Steps to Real Costs!
1. 어떻게 ‘잠재 성장률(GP)’를 활용하여 관리하는 골프
코스의 생육 모델로 활용할지에 대해서 배워야 합니다.
You must learn how to use ‘Growth Potential’ to calculate a model of potential growth for your
specific golf course.
2. 성장률 모델을 만들고, MLSN(지속 가능한 영양 사용)
가이드라인을 이용하여 각각의 그린, 티 및 페어웨이에
필요한 영양원소를 필요한 만큼만 투입합니다.Building on the
Growth Potential model, you can then use MLSN guidelines to calculate exacting needs for
adding each nutrient element per greens, fairways and tees.
3. 이러한 과정을 거친 뒤 비료비용에서 각
필요영양원소의 실제 비용을 계산해 낼 수 있습니다.Then
you can calculate EXACT REAL cost comparisons of each nutrient needed and compare fertilizer
costs!
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A Modern Method for Determining Turfgrass Nutrient
Requirements
잔디의 필요 영양분 결정을 위한 현대적 방법
Micah Woods, Ph.D.
Chief Scientist | Asian Turfgrass Center
www.asianturfgrass.com
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@asianturfgrass
22 January 2014
Korea GIS
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GP = growth potential, on a scale of 0 to 1
성장 가능성, 0 에서 1까지 측정
e = 2.71828, a mathematical constant
수학적 상수(자연로그)
t = average temperature for a location, in ˚C
지역 평균 온도, ˚C
t0 = optimum temperature, 20 for C3 grass, 31 for C4 grass
최적 조건의 온도, C3 잔디는 20 ˚C, C4 잔디는 31 ˚C
var = adjusts the change in GP as temperature moves away from t0; using 5.5
for C3 and 8.5 for C4
최적 조건의 온도로부터 움직이는 온도에 따라 GP의 변화 조절 ; C3 는 5.5
그리고 C4 는 8.5로 사용
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/fertilizer
www.paceturf.org
www.facebook.com/mlsnturf
** Based on 17,000 soil
sample analysis of
GOOD QUALITY
CONDITIONED TURFGRASS
UNDER “REAL
CONDITIONS”
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FIRST: Know the Big Picture
첫째: 전체 상황에 대한 이해
•
•
Ignorance is costly in golf course management!
골프 코스 관리에 소요되는 비용에 대한 무지!
•
N Fertilizers and Chemicals are created from natural gas and
petroleum – with essential ‘commodity futures’ financial
impacts.
비료 및 화학제품은 천연가스와 석유에서 만들어 지며 –
필수 ‘선물 거래 상품’의 재무적 영향을 받습니다.
•
•
•
Significant impacts in GLOBAL consolidation of manufacturing
and distribution – Revenue Management.
국제적 제조 및 유통의 통합을 통한 중대한 영향 - 수익관리
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FIRST: Know the Big Picture
첫째: 전체 상황에 대한 이해
•
•
•
•
The propensity of human nature in capitalism to employee negative
(limited competition) market influences to maximize profit! Nationally
controlled with anti-trust laws, internationally very difficult to regulate this
drift. Educated, professional consumers are the best counter force against
forces of GLOBAL monopoly.
자본주의에서 추세는 부정적인(경쟁 제한) 영향으로 시장의 이익을
극대화 하는 것입니다! 자국적으로 반-독점법을 통제하는 것을,
국제적으로 통제하는 것은 매우 어려운 일입니다. 교육을 받은,
전문적인 소비자가 이러한 세계적 독점에 대항하는 가장 큰 힘입니다.
Exponential demand – emerging modern agriculture in developing nations.
폭발적인 수요 – 개발 도상국의 현대적인 농업 개발
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So, What does all this have in common with Food & Beverage
Management?
그렇다면, 모든 음식&음료 관리와 어떤 공통점이 있을까요?
•
•
Far too many Golf Course Superintendents focus almost solely on ‘turfgrass’ and
fail to study and learn from other aspects of golf course management such as
Food & Beverage (F&B) management! There are good and practical lessons for
understanding your Chemical and Fertilizer costs control -- by studying Food &
Beverage Management!
많은 골프 코스 팀장들은 ‘잔디’만 집중하여 음식&음료(식음) 관리와 같은
골프 코스 관리의 다른 측면으로 부터 배우는 것에 실패 합니다! 이러한 식음
관리 방법을 공부하는 것에는 해당 팀장이 사용하는 화학 및 비료 제품 비용
관리를 이해하기 좋은 실용적인 사례가 있습니다.
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So, What does all this have in common with Food & Beverage
Management?
그렇다면, 모든 음식&음료 관리와 어떤 공통점이 있을까요?
•
•
Meet with your chef and F&B manager to have communications about supply costing
analysis, practices and methods, organization and inventory management:
식음 매니저와 세프를 만나서 자재에 대한 비용분석, 관리 및 방법, 정리 그리고
재고 관리에 대한 커뮤니케이션을 가져야 합니다.
• You’ll all learn something valuable and directly usable!
• 만남을 통해서 가치 있고 직접사용이 가능한 것을 배울 것 입니다.
• Everyone will share and improve!
• 모두가 정보를 나누고 발전할 것 입니다!
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KNOWING “ACTIVE INGREDIENTS ”
“유효성분” 알기
₩ 10,000
₩ 15,000
≠
2.0 L
10%
2.0 L
90%
CALCULATE COST / ml
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LEAST
EXPENSIVE
더 저렴함
KNOWING “ACTIVE INGREDIENTS ” “유효성분” 알기
?
?
?
?
?
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KNOWING “POUR COST ” and “APPLICATION COST ” – SIMILAR
“주입되는 비용”과 “살포되는 비용” 알기 - 유사점
?
?
?
?
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?
Let’s Talk Turf Nutrition Costs!
잔디 영양성분 비용에 대해 말해 봅시다!
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“질소의 공급은 잔디의 성장률, 식물영양소 수요,
그리고 영양분 섭취의 근본적인 결정 요인이
되었습니다. 질소의 섭취는 그밖에 모든 영양분의 섭취
중 88% 이상을 차지하고 있습니다. 인과 칼륨의 섭취는
토양 분석 수준과 상관없이 질소 조직의 함유량과
밀접한 관계를 가지고 있습니다.”
“N supply was the primary determinant of turfgrass growth rate, plant nutrient demand, and nutrient
uptake. Nitrogen uptake accounted for over 88% of uptake of all other nutrients. Uptake of P and K
were strongly related to tissue N content irrespective of soil test levels.”
Kussow et al., 2012
(Dr. Wayne R. Kussow, Professor of Soil Science, University of Wisconsin)
ISRN Agronomy. Evidence, Regulation, and Consequences of Nitrogen-driven Nutrient Demand by Turfgrass
ISRN Agronomy. 잔디에 의해 요구되는 질소 중심 영양분의 근거, 조절, 그리고 결론
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B Mn Zn Cu
Ca
S
Law of Minimum
Si
Fe
Cl
P
MINIMUM ____
H2O
Mg
N
K
Justus von Liebig
1803 -1873
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필요 영양 성분
건물중에 따른 비율
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Graph per Dr. Micah Woods
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2014 Korea GIS
THE FUNDAMENTALS: 기본요인
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Soil sampling, testing and analysis.
토양 시료채취, 테스트와 분석
Tissue analysis. 엽분석
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THE FUNDAMENTALS: 기본요인
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We need to cooperate to develop very reliable local labs in Asia –
but we also need to index them with Western services to keep
everyone correlated both ways.
아시아 지역에 매우 신뢰 할 수 있는 연구소와 협력이
필요하지만 또한 서구 지역의 지표를 사용하여 모든
사람들이 양쪽 상호관계를 유지하는 것이 필요 합니다.
“Indexing” and defining ranges is critical – who says that 1.0 ppm
is good or bad? Educate yourself on how the lab analysis is done
if you have never had to do the lab work before!
“지표작업”과 범위를 정하는 것은 중요합니다 – 누군가
1.0ppm이라고 하면 좋은 걸까요 나쁜 걸까요? 만약 이전에
연구소의 분석 방법에 대한 공부를 하지 않았다면 분석이
어떻게 이루어지는지 스스로 공부해야 합니다.
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THE FUNDAMENTALS: 기본요인
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Ask “5” questions in a row – my rule in legal depositions or soil analysis!
5가지 질문 – 법적인 규제 범위 내 또는 토양 분석!
Use a couple of labs to correlate and use ‘2nd opinions!’
두개의 연구소를 활용하고 비교하는 ‘두번째 옵션’!
It will take you 6 months to a year to tweak!
이러한 것은 6개월에서 1년의 시간이 소요 될 것 입니다!
Using “FREE” soil testing by a fertilizer supplier will only arm their sales efforts – lazy man
approach!
비료 판매자가 제공하는 “무료” 토양 분석을 사용하는 것은 판매자에게 정보를 제공하는
것입니다 – 게으른 사람의 접근 방식!
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A fertilizer companies job is to sell you product to generate their revenue
비료 회사는 당신에게 제품을 팔아서 수익을 챙깁니다.
You job is to protect your companies revenue and control costs
당신은 자신이 근무하는 회사의 수익과 비용을 지켜내야 합니다.
Using a soils lab that insists on your using their consultant is designed as ‘multilevel marketing’
to get more of your money. 토양 분석 연구소에서 컨설턴트가 제안하는 ‘멀티레벨 마케팅’에
빠져들어 더 많은 비용을 지출 할 수 있습니다.
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You job is to protect your companies assets 당신은 자신의 회사의 자산을 지켜내는 것 입니다.
There are MANY qualified labs to use – be selective 검증된 많은 연구소를 선택적으로 활용
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WATER ANALYSIS: 수질 분석
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It is imperative to also monitor sampling, testing and
proper analysis of water.
물에 대해 적절한 샘플링, 테스트 및 분석을
실시하는 것은 필수적 입니다.
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•
•
Water chemistry substantially dictates soil chemistry over time and
thus fertilizer needs.
물은 시간의 경과에 따른 토양 화학적 변화와 비료의 요구를
알려줍니다.
Testing water sources twice a year is often necessary:
수지분석은 1년에 2회를 하고 필요하다면 더 자주 합니다:
•
At the end of your irrigation season
•
관개(스프링클러 살수)가 끝나는 시점
•
At the end of any rainy season
•
장마가 끝나는 시점
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TEST YOUR FERTILIZERS: 비료 테스트
•
•
Remember Dr. Alister MacKenzie’s advice -- we must view each golf course
individually. 앨스터 맥켄지 박사가 했던 충고를 기역 합시다 – 모든 골프
코스는 각각 다른 관점으로 보아야 합니다.
The unique chemistry complexities of each course can often vary the
effectiveness of a particular fertilizer formulation. 각각의 골프 코스는
독특한 화학적 복합성을 가지고 있어 종종 특정 비료제제의 효과를 볼 수
있습니다.
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SETTING UP YOUR TEST PLOTS 비료 테스트 구역 셋팅
No
No
- Check
- Check
TREATMENT
Fertilizer 1 Treatment Fertilizer 2 Treatment Fertlizer3
:
No
treatment
- Check
Fertilizer 2
Doing your own quick
application test plots is also a
good, old-fashioned soil test.
It also cuts to the quick on
how any particular fertilizer
formulation will work in the
complexity of your own golf
course location!
I.E. Harding Park GC
스스로 시비를 해보면서
테스트를 하는 것은 좋은
전통적인 방법 입니다. 또한
어떠한 형태(입자)의 비료가
자신의 골프코스의 복잡한
환경에서 기능을
발휘하는지 확인 할 수
있습니다.
하딩파크 사례
No
treatment
- Check
Fertilizer 3
Fertilizer 1
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HOW TO CALCULATE YOUR
FERTILIZER COSTS
어떻게 당신의
비료비용을 계산 할까요
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Single Element Fertilizer Cost Comparison
비료의 단일 원소 금액 비교
• Doing single element product comparisons for an element
such as Nitrogen (N) is simple.
• An example:
UREA 46-0-0 (20KG bag = ₩ 16,000)
1000 kilograms or 1 metric ton (mt) costs ₩ 800,000
1000 X 0.460 = 460 kg of N costs ₩ 800,000
TRUE COST = ₩ 800,000 / 460 = ₩ 1740 / 1 kg of actual N
LEAST
EXPENSIVE
AMMONIUM SULFATE 21.5-0-0
(20KG bag = ₩ 12,000)
1000 kilograms OR 1 metric ton (mt) costs ₩ 600,000
1000 X 0.215 kg of N costs ₩ 600,000
TRUE COST = ₩ 600,000 / 215 = ₩ 2790 / 1 kg of actual N
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Complete or Complex Fertilizer Cost Comparison Requires
Very Simple Algebra 종합 또는 복합 비료 비용 비교에
필요한 매우 간단한 수학공식
A+B+C=X
X is the total cost of the fertilizer per a given amount of weight such as
a metric ton.
A, B and C represent the different essential plant nutrients by weight
in the fertilizer and there could be more than only three nutrients
(variables).
Since we know the total cost that X represents, we can simply assign a
known or defined cost for B and for C variables in order to derive the
cost of A.
X는 비료의 총 비용으로 톤당 금액과 같은 무게당 비용입니다.
A,B,C는 비료에 들어 있는 서로 다른 필수 영양 원소의 무게로
3가지 이상의 성분 입니다(다양함). 전체 총 비용을 알고 있다면,
우리는 쉽게 A,B,C와 같은 다양한 성분의 한가지 비용을 알아낼 수
있습니다.
X–B–C=A
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Let’s calculate real cost for Phosphorus (P) in a complex, common fertilizer 1846-0 일반적인 복합비료 18-46-0에서 인산(P)의 실제 비용을 계산해 봅시다
• The fertilizer is quoted t us at USD $ 900 per metric ton and we want to determine
what the real cost of P (P2O5) is. 톤당 900달러의 비료가 있고 우리는 인(P)의 실제
비용을 알고자 합니다.
• The costs of N + P = $900
• We already have fixed a good cost of N with urea in previous calculation. We know N
costs $1.74 per kilogram.
• This fertilizer has 18% N and that is 180 kg per mt.
180 X $1.74 = $313.20
• USD $131.20 + cost of P2O5 = $900
• Thus $900 - $313.20 = $586.80 = cost of P2O5 per mt
• 1000 kg X 0.46 = 460 kg of P2O5
• = $1.28 per kg of P2O5
Now doing similar calculations for other P products will allow to find the best real
price for your Phosphorus needs in even the cost complex fertilizer. 간단한 계산을
통해서 복합 비료의 총 비용에서 인 이외의 다른 원소들의 비용을 계산 할 수
있습니다.
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SPREADSHEET
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FERTIGATION – INJECTION 퍼티게이션 - 인젝션
• Too many supers fear this – silly 많은 팀장님들이 두려워 합니다.
• It is very simple – no more complex than spraying liquids!
매우 간단하며 – 액비 시비를 하는 것보다 복잡하지 않습니다.
• Easy to build – buying ‘GOLF’ systems only drive costs up
쉽게 설치하고 – ‘골프’ 시스템을 사는 것은 비용이 증가 합니다.
• Best use is to provide a baseline of nutrients
기본적인 영양 수준을 정하고 사용하는 것이 가장 좋은 방법 입니다.
• Must have good irrigation system and design
좋은 관개 시스템과 디자인이 되어 있어야 합니다.
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PRICING STRATEGIES 비용 전략
• What they all have in common is PACKAGING!
일반적으로 모든 것을 가지고 있는 패키지 상품
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Weddings 결혼식
Travel Tours 관광 여행
Automobile Purchasing 자동차 구입
Fertilizers! 비료!
• Laws vary nationally 다양한 국제법들
• 0.03% Silicone (Si) ??? 0.03% 함유된 규소??
• Organics? Seaweed? Grape Waste? Worm
Casts? 유기물? 해초? 포도 폐기물? 토룡분?
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•
Fortunately computers and integrated spreadsheets / workbooks can
easily be set up by anyone. With a little work to set up your spreadsheet,
you can make complex fertilizer comparisons instantly.
다행스럽게도 컴퓨터와 엑셀프로그램을 이용해서 누구나 쉽게 만들 수
있습니다. 적은 노력을 들여서 한번 만들어두면, 복잡한 비료를
즉각적으로 분석 할 수 있습니다.
•
Fertilizer costing is a key responsibility of a professional golf course
superintendent – if you cannot tell your owner what each gram of active
ingredient costs, then you need to learn!
비료 비용 분석은 전문 골프 코스팀장이 중요한 책무 입니다. 만약
사장님께 각 원소별 그람(g)당 순성분 양을 말할 수 없다면, 반드시
배워야 할 것 입니다!
•
Too much money and your course conditions are at stake.
많은 비용 사용하는 것은 코스 컨디션에 성패가 달려 있습니다.
www.PrusaAssociates.com/SKY72_FertilizerCostingSheet_2010
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Knowing Your True Cost Efficacy in Chemical,
Fertilizer and Fertigation Use
James Graham Prusa
Thursday, 23 January 2014
Interpreter: Kim Jin김진 [email protected]
Korea Golf Industry Show (K-GIS)
KINTEX
Seoul, South Korea
Korea Golf Business Association
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