Arquivo 5 - We Do Logos

Report
Portugueses
União
Uvas típicas da região de Beiras
2012
De cor rubi intenso, é
um vinho de entrada
para os rótulos mais
sofisticados de
Portugal.
Degustação: Apesar de
jovem, já mostra certa
personalidade e forte
tanino.
Dom Campos
Castelão, Syrah, Aragonês e
Alicante
2011
Vinho de cor rubi,
aroma frutado a
lembrar groselha,
framboesa e morangos.
Degustação: Taninos
macios e final de boca
muito agradável.
R$ 18,00
Dom Colheita
Touriga Nacional, Tinta Roriz,
Jaen, Alfrocheiro Preto - 2006
R$ 22,00
Dom Divino
Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga
2009
Dotado de potência e
grande
diversidade
aromática, gera uma
explosão de sabor na
boca.
Degustação:
Denso
sem
ser
demasiadamente
encorpado, é excelente
para o dia-a-dia e para
ocasiões especiais.
R$ 24,00
Irreverente
Casa Ermelinda - Verdot
Roriz, Alfrocheiro, Jaen e Touriga
2008
Petit Verdot - 2009
Cor rubi, com reflexos
atijolados. Aroma
requintado, com
presença de frutas
vermelhas secas
aliadas a especiarias.
Degustação: Sabor
Aveludado,
demonstrando um final
requintado e
persistente.
Um vinho que
certamente representa
o que há de melhor
entre os portugueses
regionais.
Envelhecido por 12
meses, este vinho
apresenta o corpo e os
sabores de um vinho
típico de guarda.
Degustação:
De paladar e aroma
excepcionais, remete a
carambola, madeira e
pão, possui um grau de
equilíbrio dificilmente
alcançável.
Degustação: Profundo
e persistente, enche a
boca de sabor.
Retrogosto que revela a
boa maturação.
Notas de frutas
vermelhas e maduras.
R$ 27,00
R$ 28,50
R$ 78,00
Dom Divino Branco
Cerceal - Branco, Malvasia - Fina e
Bical 2011
Dom Campos
Fernão Pires, 2012
Vinho terroso, de baixa
acidez.
Amplo na boca, é
envolvente, porém
discreto.
Vinho de cor amarela
esverdeada, com
aroma muito frutado
lembrando frutos
tropicais
Degustação: Excelente
para um dia quente de
verão.
Acompanha peixes
pouco gordurosos,
como merluza e
pescada branca.
Degustação: Boa
estrutura com final de
boca fresco e
agradável.
R$ 24,00
R$ 26,00
Casa Ermelinda Palmela
Chardonnay, Arinto, Antão Vaz e
Fernão Pires - 2012
Impressiona
agradavelmente
ao
primeiro gole.
Levemente adocicado,
revela
retrogosto
acentuado e longo.
Degustação:
Aveludado,
deixa
excelentes sensações
na boca. Degustado
com carnes brancas e
todo tipo de peixes,
inclusive bacalhau.
R$ 36,00
Portugueses
Alvarinho Via Latina
Alvarinho – Vinho verde branco
2009
Irreverente Rosé
Quinta da Giesta Rosé
Touriga Nacional, Alfrocheiro
Tinta Roriz, e Jaen - 2010
Touriga Nacional - 2008
A uva Alvarinho é
conhecida por produzir
excelentes vinhos
verdes.
Acidez, notas minerais
e de frutas cítricas.
Degustação:
Acompanha peixes
brancos, bacalhau,
além de poder ser
tomado sozinho, como
aperitivo.
De longa persistência,
possui acidez que
contrasta com o açúcar
residual do vinho.
R$ 40,50
R$ 28,50
Degustação: Excelente
rosé, na boca, lembra
frutas vermelhas e é
harmonioso com o
aroma.
Um rosé como você
nunca viu!
Possui traços de tanino
como excelentes
tintos, agregando a isso
frescor e leveza.
Degustação: Traz notas
do envelhecimento em
carvalho e ótimo
equilíbrio doce-ácido.
R$ 58,00
Argentinos
Baudron Malbec
Cinco Tierras Sorbus
Chakana Bonarda
Malbec, 2010
Malbec, 2006
Bonarda, 2013
Um vinho fresco e
agradável,
este
exemplar revela o
melhor da cepagem
Malbec.
Degustação: Bem
equilibrado, exibe na
boca notas de carvalho
e um fundo de menta,
o que o torna uma boa
opção de tinto para
dias mais quentes.
Vinho jovem com alto
predomínio de frutas.
Madeira presente
trazendo corpo e
estrutura. Taninos de
ótima qualidade.
Uma cor rubi, com
reflexos granada.
Degustação: Aroma
ressalta pimenta negra,
baunilha, tabaco,
chocolate branco e
ameixa.
R$ 28,50
Degustação:
Suas
qualidades marcantes
valorizam as diferentes
formas de preparação
dos mais diversos tipos
de carnes.
R$ 32,00
Sur de los Andes Bonarda
Sur de los Andes
Bonarda, 2010
Malbec, 2010
Vibrante no paladar,
preenche a boca desde
o momento inicial até
após ser engolido, com
marcante retrogosto.
Macio e aveludado,
possui personalidade e
tanínos bastante fortes
lembrando de certa
forma um Malbec.
Com todas as
características de um
espumante brut, este
rosé surpreende na
combinação de cores,
aromas e sabores
R$ 33,00
Sur de los Andes
Reserva Bonarda
Bonarda, 2009
Envelhecido em barrica
de carvalho francês por
5 meses, este é um
vinho que valoriza o
amadeirado no sabor.
Degustação:
Balanceado, apresenta
pequena quantidade de
açucar residual, o que o
faz harmonizar com
gralhados, legumes, e
carnes vermelhas.
Degustação:
Acompanha bem as
refeições e pode ser
tomado como aperitivo
pois é muito saboroso,
fresco e equilibrado.
Degustação: De tanino
muito
equilibrado,
aveludado e profundo,
possui
excelente
retrogosto.
R$ 42,00
R$ 42,00
R$ 86,00
Sur de los Andes Grand
Reserva Malbec
Malbec, 2009
Amplo
na
boca,
fornece a profundidade
de sabor dos melhores
malbecs.
Degustação:
Envelhecido 10 meses
em barrica de carvalho
francês, este vinho
possui um equilíbrio e
potencial
aromático
dificilmente alcançáveis
entre os vinhos mais
jovens.
R$ 94,00
Argentinos
Quara Colheita Tardia
Sur de los Andes
Torrontés, 2012
Torrontés, 2009
Cinco Tierras Sorbus
Blanc
Chardonnay, 2009
Bastante frutado e
doce, este é um
verdadeiro vinho de
sobremesa!
Degustação: Com alto
teor de açucar, devido
ao processo de cultivo
das uvas, ele é ideal
para acompanhar a
sobremesa, podendo
até ser servido junto a
tortas e bolos com
cobertura.
R$ 31,00
Cheio de
personalidade, este
vinho surpreende ao
mesclar a delicadeza de
seu aroma adocicado
com a frescura e
tenacidade de seu
palato.
Degustação:
Muito
refrescante, é ótima
opção para os dias mais
quentes.
R$ 41,90
Um vinho direto, bem
elaborado e fácil de
beber.
Degustação: Bastante
leve e com pouco
açúcar residual, agrada
em cheio como um
vinho despretensioso
para tomar durante
uma tarde quente.
R$ 43,00
Chilenos
Casa Mayor
Casa Mayor
Arte Noble
Cabernet Sauvignon 1/2 garrafa
2008
Carménère, 2008 – ½ garrafa
Cabernet Sauvignon, 2011
Vinho jovial, e
refrescante.
Apresenta um toque de
menta, o que o
qualifica para os dias
mais quentes.
Degustação: Final
amplo e aveludado,
que se desfaz
lentamente.
Linda cor groselha
Remete a jabuticaba,
castanhas e folhas
secas
Cor rubi, acidez e
baixos índices
tanínicos. Excelência
em Cabernet
Sauvignon. Paladar
adstringente sem ser
amargo, e final típico.
Degustação: De aroma
e sabor que remetem a
chocolate ao leite e
cassis.
R$ 16,45
Vinho com bom
acabamento, possui a
acidez e tanino típico
de um cabernet
sauvignon (sensação de
comer banana verde).
Degustação:
Equilibrado e
agradável, ótima
sugestão para o dia-adia.
R$ 16,45
R$ 21,50
Arte Noble
Casa Mayor
Casa Mayor
Carménère , 2011
Carménère, 2008
Syrah, 2008
Aroma
agradável,
delicado.
Vinho jovial, e
refrescante.
Apresenta um toque de
menta, o que o
qualifica para os dias
mais quentes.
Degustação: Final
amplo e aveludado,
que se desfaz
lentamente.
Linda cor groselha
Remete a jabuticaba,
castanhas e folhas
secas
muito
floral e
Degustação: Possui a
acidez e tanino típico
de um vinho chileno,
com um toque de
delicadeza e sutilidade
por conta da uva
carménère.
R$ 21,50
Forte ataque tanínico,
com final amplo e
aveludado que se
mantém por um bom
tempo.
Degustação:
Muito
refrescante, remete a
jabuticaba, castanhas e
folhas secas
R$ 23,00
R$ 23,00
Caballo de Oro
Caballo de Oro
Ravanal
Carménère, 2010
Syrah, 2009
Merlot, 2008
Surpreendente
ao
primeiro contato em
função
de
sua
personalidade
marcante,
De uma linda coloração
vermelho ocre, um
vinho muito agradável
de se tomar,
Um vinho simples, com
baixa complexidade,
porém muito
agradável.
Degustação: Este vinho
se caracteriza pela
suavidade e delicadeza
ao paladar com tons de
frutas maduras e
levemente adocicadas.
Degustação:
com corpo médio e
paladar e aromas que
trazem mel, ameixa,
jabuticaba, chocolate e
castanhas.
R$ 23,50
R$ 23,50
Degustação: Apesar da
simplicidade, possui
taninos muito fortes, o
que indica degustação
acompanhando carnes
vermelhas com molhos
bem temperados, como
o barbecue.
R$ 26,00
Chilenos
Adobe
Baron Philippe de Rotschild
Adobe Gewurztraminer
Cabernet Sauvignon, 2011
Syrah, 2007
Gewurztraminer, 2011
Um vinho cultivado
com
gestão 100%
orgânica.
Possui um leve toque
de frutas como cereja,
sem mostrar muito
açucar residual.
Degustação:
Mais
suave e encorpado do
que outros cabernet
sauvignon da mesma
região.
R$ 39,00
Sedoso, produz uma
sensação “gourmant”,
de opulência na boca.
Degustação:
Sua
maciez produz lágrimas
generosas no copo,
sinal de sua qualidade
superior e potencial de
guarda.
R$ 48,00
A uva Gewurztraminer,
muito comum na
Alemanha e norte da
França, é famosa por
produzir vinhos leves e
ligeiramente
adocicados.
Degustação: Com
ótima persistência e
acidez, é um vinho
refrescante que traz à
memória aromas florais
e de frutas frescas.
R$ 39,00
Sul Africanos
Van Loveren Pinotage
Obikwa Pinotage
Stellenbosch Hills Vintage
Pinotage, 2012
Pinotage, 2010
Pinotage 2008
Um vinho marcante,
com um aroma
abundante de
chocolate com notas
de frutas vermelhas e
baunilha.
Rubi profundo, ainda
jovem mas já mostra
algum traço inicial de
equilíbrio e elegância,
Este vinho oferece
notas
defumadas
muito claras, como
excelente
representante da uva
pinotage.
Degustação: Com o
defumado típico do
pinotage,
excelente
escolha entre os vinhos
desta uva.
Degustação: Sabor
complementado por
uma sensação muito
agradável, aveludada e
profunda oferecida por
seu tanino.
Degustação: Bouquet
vivo e atraente, cumpre
na boca a promessa do
olfato. Com sabor
amadeirado e leve
toque de especiarias.
R$ 39,50
R$ 44,00
R$ 74,00
Banda Azul Crianza
Tempranillo, Garnacha,
Mazuelo, 2006
“Crianza", recebe esta
denominação devido
ao envelhecimento
mínimo de dois anos
Espanhóis
Conde de los Andes
Grand Reserva
Tempranillo e Mazuelo, 2004
Além das melhores
notas dos vinhos de
sua classe, este Gran
Reserva prima pelos
perfumes e sabores
terciários
Degustação: remete a
trufas e elementos
minerais, típicos dos
vinhos de seleção
quando envelhecidos
até o ápice de seu
potencial.
Degustação: Vivo no
paladar, apresenta
claras notas de
madeira. Enorme
qualidade por um
custo-benefício
excepcional.
R$ 34,00
Australianos
R$65,00
Bear Crossing
Bear Crossing
Cabernet-Merlot, 2011
Syrah, 2011
Produzido por empresa
familiar, que se tornou
uma das maiores
produtoras da
Austrália,
Produzido por empresa
familiar, que se tornou
uma das maiores
produtoras da
Austrália,
Degustação: Tanino
com ataque suave e
persistente, evolui na
boca sem ser agressivo.
Amadeirado, mostra
aromas terciários
(minerais).
Degustação: Intenso e
marcante com
presença de frutas
vermelhas maduras,
como amoras com
toque de baunilha e
chocolate.
R$ 52,50
R$ 52,50
Franceses
Louis Moulin - Côtes
du Rhône - 2009
Pellehaut Ete Gascon
Chardonnay, Gros Manseng,
De cor amarela pálida com
2011
reflexos verdes, Aromas
expressivos de frutas
maduras como pera e
marmelo associados com
notas florais (flor de
acácia).
Possui o sabor típico do
"terroir" da região do
Côte do Rhône.
Degustação: Ataque
seco e equilibrado na
boca, termina com uma
sensação bastante
agradável.
Recomendado como de
boa degustação para
iniciantes em vinhos
franceses.
Cor palha brilhante,
floral e fresco. Aroma
complexo e frutas
verdes
redondo e suave, se
prolonga por um notável
frescor. Este assemblage
original entre duas cepas
tão diferentes é uma
experiência inesquecível!
Degustação: Excelente
para acompanhar
aperitivos, carnes
brancas e frutos do
mar.
R$ 55,00
R$ 55,00
Delicato
Delicato
Zinfandel, 2010
Syrah, 2010
Amanteigado,
especiarias, como
canela, chocolate, são
as palavras que vem à
mente para descreve-lo
Degustação: De acidez
elevada, mostra notas
de envelhecimento
com tons de madeira.
R$ 54,00
Scanavino - Dolcetto D`alba
Dolcetto, 2010
Um vinho de alta
acidez e taninos
agressivos.
Italianos
Ugni Blanc, Colombard, Gros
Manseng, Chardonnay,
Degustação: O sabor é
R$ 32,00
Americanos
Pellehaut Harmonie de
Gascogne
Degustação: Excelente
para acompanhar
comidas apimentadas,
ou massas com molhos
bem temperados, como
o pesto ou o carbonara.
R$ 37,50
Chocolate e frutas
maduras, suave e
amanteigado.
Degustação: De alta
acidez, muito bem
elaborado, revela notas
de envelhecimento
com tons de madeira.
R$ 54,00
Espumantes
Lambrusco San Piero
Branco
Chiarelli Prosecco
Espumante Pierlant Brut
Prosecco
Ugni Blanc e Airen
Uvas Viníferas Européias, 2011
Lambrusco que se
destaca por ser menos
agressivo no
componente doce
em relação à seus
pares
Degustação: Equilíbrio
dificilmente igualado e
estilo próprio.
Acompanha carnes
brancas e frutas
frescas.
De linda cor
amarelo-palha.
Fresco e equilibrado.
De cor dourado vivo, é
suave, persistente e
muito bem equilibrado.
Degustação: Seco, não
perde um toque de
frescor e combina bem
com todas as ocasiões,
inclusive durante o
jantar.
Degustação: Sua
característica ácida lhe
dá um toque de frescor
fantástico.
Com retrogosto seco
com equilíbrio,
combina com frutas
secas, castanhas e
nozes.
R$ 17,50
R$ 33,00
R$ 43,50
Espumante Pierlant
Gancia Lichia
Gancia Pêssego
Demi-Sec
Ugni Blanc e Airen
Moscato
Moscato
De cor dourado vivo, é
suave, persistente e
equilibrado.
Sua característica ácida
lhe dá um toque de
frescor fantástico.
Degustação: Com
retrogosto suavemente
adocicado, combina
com frutas frescas,
queijos e carnes
brancas.
R$ 43,50
Esta combinação de
espumante moscatel
com aroma e sabores
de lichia vai
surpreender até os
mais céticos.
Combinação de
espumante moscatel
com aroma e sabores
de pêssego que vai
surpreender até os
mais céticos.
Degustação: A leveza e
adocicado do moscatel
é combinado com um
leve toque de lichia,
fazendo desta garrafa
um diferencial cheio de
personalidade
Degustação: A ótima
harmonia de sabores
gerou uma escolha
ideal para aperitivos,
brindes e após as
refeições, junto à
sobremesa.
R$ 45,00
R$ 45,00
Asti Perlino
Cumbres Andinas
Victor Brut Pinot Nero
Moscato, 2010
Sauvignon Blanc, Chenin
Chardonnay, 2007
Ainda pouco conhecido
no Brasil, este vinho
excepcional iguala-se
em todos os pontos aos
seus congêneres mais
consagrados.
Degustação: Sutil,
ligeiramente doce e
muito agradável,
confere prazer
inigualável aos
apreciadores da região
R$ 45,50
Um espumante muito
bem acabado. Sua
acidez alta mas muito
bem
equilibrada lhe confere
frescor e leveza.
Degustação: Notas de
mel, cogumelo, pão e
florais lhe conferem
sensação olfativa dos
melhores vinhos
brancos gasosos.
Este espumante
italiano apresenta o
mais alto nível de
excelência em seu
acabamento
Degustação: Notas de
cogumelo, pão e
elementos minerais
evidenciam a sua alta
qualidade. Referência a
grandes nomes de
champagne e custobeneficio ímpar.
R$55,00
R$ 63,00
Espumantes
Lambrusco San Piero
Tinto
Uvas Viníferas Européias, 2011
Lambrusco que se
destaca por ser menos
agressivo no
componente doce
em relação à seus
pares
Degustação: Equilíbrio
dificilmente igualado e
estilo próprio.
Acompanha carnes
brancas e frutas
frescas.
R$ 17,50
Victor Rosé
Pinot Nero, 2007
Com todas as
características de um
espumante brut, este
rosé surpreende na
combinação de cores,
aromas e sabores
Degustação:
Acompanha bem as
refeições e pode ser
tomado como aperitivo
pois é muito saboroso,
fresco e equilibrado.
R$ 63,00

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