Problemy żywieniowe jako choroba współczesnego świata

Report
Aniela Biernacka
Maja Hołubowska
Weronika Juchniewicz
Agata Kotkowiak
Patrycja Marciniak
Małgorzata Romanowska
To patologiczne nagromadzenie
tkanki tłuszczowej w organizmie,
przekraczające jego fizjologiczne
potrzeby i możliwości adaptacyjne,
mogące prowadzić do niekorzystnych
skutków dla zdrowia.

czynniki z okresu dzieciństwa:

Dokarmianie

Środowisko

Styl życia
U dzieci trudniej jest rozróżnić otyłość od nadwagi.
Nadwaga:
Stan alarmujący o zagrożeniu.
 Otyłość:
Oznacza, że trzeba
działać.

Wielu rodziców nie potrafi obiektywnie
ocenić wagi swoich podopiecznych.
Statystycznie tylko ¼ wszystkich
dorosłych zauważa nadwagę swoich
dzieci. 33% matek i 57% ojców ocenia
masę ciała młodych jako „jeszcze
akceptowaną”.



wysiłek fizyczny
ograniczenie ilości przyjmowanego
pożywienia (szczególnie słodyczy i
przekąsek)
regularne
spożywanie
posiłków

Aktywność fizyczna jest jednym z
podstawowych elementów leczenia
otyłości. Zwiększenie aktywności fizycznej
zalecane jest w ramach podstawowych
(codziennych) zajęć, jak i tych
planowanych. Ćwiczenia powinny być
dostosowane do indywidualnych
możliwości, umiejętności oraz
powodować utratę ok. 300 kcal w ciągu
jednej sesji. Osobom otyłym zalecane są
ćwiczenia w odciążeniu.
obniża masę ciała,
 powoduje wzrost masy mięśniowej,
 obniża ciśnienie krwi,
 poprawia ogólną kondycję organizmu,
 poprawia samopoczucie i stan
psychiczny

Lata 1985-1999
- dzieci z nadwagą w wieku 5-10 lat to ok.
8%-18%
- dzieci otyłe w wieku 5-10 lat to ok. 1%-7%
- młodzież z nadwagą w wieku 13-15 lat to
ok. 14%-17%
- młodzież otyła w wieku 13-15 lat to ok.
5%-8%
Otyłość typu jabłko.
 Otyłość typu gruszka.

20-25 – w normie
 25-30 – nadwaga
 30+ - otyłość
 40+ - skrajna otyłość

Waga (kg)
Wzrost² (m²)

Najgrubszym mężczyzną i zarówno człowiekiem na świecie
jest Manuel Uribe i waży aż 597 kilogramów. Od 2001 nie jest
w stanie ruszyć się z łóżka.
Manuel
Uribe

Najgrubszą kobietą natomiast jest
Pauline Potter i waży 315 kilogramów.

Najgrybszym mężczyzną był Jon Brower
Minnoch, który ważył aż 634 kg, a
najgrubszą kobietą była Carol Yager,
która ważyła 544 kg.
Naukowcy stwierdzili, że przejadanie
powoduje zmiany w mózgu, które z kolei
predysponują do dalszego podjadania.
 Udowodniono, że otyłość postarza.
 Niedobór snu wzmaga uczucie głodu i
chęć jedzenia.
 Post i lekkie głodzenie korzystnie
wpływają na naszą pamięć.
 Obecnie trzy razy więcej ludzi umiera
przez otyłość niż przez niedożywienie.

Mężczyźni łatwiej przechodzą post lub
lekkie głodówki, gdyż nie myślą o
jedzeniu tak często jak kobiety.
 Od cukru można się uzależnić w stopniu
podobnym do uzależnienia od nikotyny.
 Osoby z nadwagą słabiej smakują
cukier, z tego powodu częściej sięgają
po słodycze.
 Praca i wysiłek umysłowy potęgują
uczucie głodu.
 Jedzenie pomarańczy może zapobiec
otyłości jak i jej konsekwencjami.


Z łac. żarłoczność psychiczna. Polega na
objadaniu się, a potem występowaniu
zachowań kompensacyjnych tj. :
Wywoływanie wymiotów
 Głodówka
 Zażywanie środków przeczyszczających
 Nadmierne ćwiczenia fizyczne

Najczęściej osobami podatnymi na tą chorobę są
kobiety w wieku 12-14 lat, a także 18-21 lat. Jest to
związane z okresem dojrzewania. Ponad to bulimia ma
niekiedy podłoże genetyczne, gdy ktoś w rodzinie
chorował na depresję lub otyłość.
Bulimia zazwyczaj zaczyna się niewinnym
odchudzaniem, które prowadzi do coraz
bardziej restrykcyjnych diet. Osoby chore
stopniowo zaczynają traktować jedzenie jak
swojego wroga, albo jak największą
przyjemność na którą pod żadnym
względem nie mogą sobie pozwolić.
Objawia się to napadami obżarstwa, a
następnie kompensacją.

„Więc przegrałam moją walkę o idealne ciało
!!!!!!!! Znów porażka. Nienawidze tego cielska nic
dla mnie nie znaczy. Brzydze się nim. Unikam ludzi,
towarzystwa nienawidze jak na mnie
patrzą…….Najlepiej zamknełabym się w domu i
nigdy z niego nie wychodziła…… tak byłoby
najprościej. Po bulimi zostały mi napady obżarstwa
i do tego nerwica(bóle serca, zaburzenia snu,
napady lęku)”
(Pro-mia.bloog.pl)

„Ja nie pamiętam jak zwymiotowałam pierwszy
raz … nie mogę sobie tego wg przypomnieć …
teraz robie to codziennie … schudłam już 14 kg …
wszyscy to zauważyli i uznali że mam tasiemca bo
dużo jem a nic nie grubne .. Nikt nawet się nie
spodzieewa że mam bulimie”
(Pro-mia.bloog.pl)

Dzisiaj zjadlam na raz cztery czekolady, kilogram mandarynek, sloik
korniszonow, dwa opakowania pierogow z miesem, piec bulek i piec
parowek. Do tego okolo dwoch litrow coli. A potem kurs na lazienke, palce
do buzi i haftowanie.
(ycie_bulimiczki.blogola.pl)

Mam ok 160 cm wzrostu i ważę od 48/50 kg ta waga się wacha w zależności
ile jem i ile ćwiczę.Wagę mam prawidłową nic strasznego. To nie jest straszne
bo najbardzej denerwują mnie uda ;( w najgrubszym m-cu mają 50 cm.Dla
mnie to dużo.Więc żeby tego nie mieć muszę mieć bulimię albo anoreksję.
Podoba mi się jak widać żebra gdy unosi się ręce :)
(wszystkonarealu.bloog.pl)
uszkodzenie szkliwa zębów
2.
uszkodzenie naczynek krwionośnych w oczach
3.
opuchlizna twarzy i policzków
4.
awitaminoza
5.
osłabienie serca, wątroby i układu pokarmowego
6.
w skrajnych przypadkach – pęknięcie przełyku lub przepony
7.
stany depresyjne
8.
psychiczne uzależnienie od środków przeczyszczających i odwadniających
9.
nieregularne miesiączki lub ich brak
10. zaburzenia pracy serca (arytmia, wstrząs kardiogenny, zawał mięśnia
sercowego)
11. powstawanie charakterystycznych blizn i otarć na palcach dłoni
12. w skrajnych przypadkach - śmierć
1.
Jadłowstręt psychiczny jest chorobą
psychiczną, w której występuje
spłaszczony obraz własnego ciała.
Chorzy są przekonani, że są zbyt grubi,
więc stosują dietę redukcyjną oraz
zwiększają aktywność fizyczną
doprowadzając
do wyniszczenia
organizmu.
wskaźnik kobiety:mężczyźni wynosi 10:1
 Szczyt zachorowań przypada na 14. i 18.
rok życia.
 25% przypadków- osoby poniżej 13 roku
życia
 Częstość występowania 1:100 kobiet w
wieku 16-18 lat
 Choroba najczęściej dotyka ambitnych i
inteligentnych dziewcząt

Kryteria opracowane przez Amerykańskie
Towarzystwo psychiatryczne:
 Pierwotny lub wtórny brak miesiączki (brak
co najmniej 3 kolejnych spodziewanych
miesiączek)
 Obawa przed przytyciem, nawet w stanie
skrajnego wyniszczenia
 Spaczone wyobrażenie własnego ciała i
charakterystyczne cechy osobowościperfekcjonizm, społeczne wycofanie
Somatyczne:
 Sucha, chłodna skóra
 Zatrzymanie dojrzewania płciowego,
kiedy masa ciała spada poniżej
krytycznego poziomu
 Spowolnione tempo metabolizmu
 Zwolnienie akcji serca
 Zmniejszona ilość białka we krwi
 Utrata włosów
Pojawienie się na tułowiu i kończynach gęstego
meszku- lanugo; nietolerancja zimna
 Bóle brzucha i zaparcia
 Zwolnienie procesu wzrastania
 Osteoporoza

Psychiczne:
 depresja
 zaburzenia snu
 nadmierne koncentrowanie się nad
przygotowywaniem posiłków
Wyspecjalizowane ośrodki
 Stopniowe wprowadzenie prawidłowej
diety i nawyków żywieniowych

Endokrynolog- leczenie zaburzeń
hormonalnych
 Leczenie żywieniowe: ustalenie diety
przez specjalistów, w skrajnych
przypadkach żywienie pozajelitowe,
uzupełnianie niedoborów białka, jonów
itp.
 Oddziały intensywnej terapii przy
skrajnym niedożywieniu
 Psychiatra- leczenie wieloletnie

Pro-ana (profesjonalna anoreksja lub z
anoreksją)- termin odnoszący się do
promocji anoreksji jako stylu życia, który
jest świadomym wyborem, a nie
zaburzeniem psychicznym. Jednym z
haseł ruchu pro-ana jest zdanie- „to co
mnie żywi, niszczy mnie”.
Głównym miejscem funkcjonowania
ruchu jest Internet. W pro-anie ważna jest
motywacja do zrzucenia wagi. Materiały
inspirujące tzw. „thinspiracje” to zdjęcia,
które mają stanowić wzór do
naśladowania, ideał stojący na końcu
drogi przez diety i głodówki. Najczęściej
przedstawiają one celebrytki lub modelki.
Motywacją mogą być również teksty,
piosenki, cytaty lub otyłe sylwetki.
„Często nawet do kilku razy dziennie
sprawdzałam swoją wagę i nawet na
minimalny spadek wagi reagowałam z
dużą euforią, a z silną złością na każdy
przyrost wagi.”
 „Moja choroba przebiegała etapami:
najpierw jadłam jeden posiłek dziennie, co
dzień taki sam. Później rozmiar tego posiłku
zmniejszał się stopniowo coraz bardziej. Po
jakimś czasie doszedł do rozmiarów
minimalnych. W ostatniej fazie jadłam
dziennie 1 jogurt.”


„Spojrzałam na moją kartę. I do dzisiaj
nie zapomnę waga: 32kg wzrost 173cm.
Ze szpitala niewiele pamiętam. Ciągle
tylko inne kroplówki, po 2 welflony w
jednej ręce.Wyglądam chyba lepiej,
chociaż nie jest idealnie.Powróciłam do
moich pasji. Chyba jestem szczęśliwa.”
Najczęstsze powody zgonu:
 Zburzenia elektrolitowe
 Zaburzenia rytmu serca
 Niewydolność krążenia
 Zaburzenia czynności szpiku kostnego

similar documents