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DossierEntreprise
• Son siège social est en France,
11 avenue du Général Dupas
74300 Evian-les-Bains.
 L’entreprise
• Le statut juridique est une
« Société Anonyme Simplifié »
(SAS)
• Il y a deux dirigeants dans l’entreprise:
M. GALLOIS Philippe (président) et
Mme
PENCHANATI
Véronique
(directrice générale).
• Son capital social est de 10 615 281€
•
Cette entreprise fait partie du
secteur d’activité d’embouteillage
d’eau minérale naturelle, son
secteur d’activité est l’industrie des
eaux de table.
• SAEME est une filiale du
groupe agroalimentaire
DANONE
La source d’eau d’Evian & été découverte en 1789 par le comte
Jean Charles de LAIZER qui guérit de ses calculs rénaux après
plusieurs années grâce à l’absorption régulière de cette eau.
Jean Charles de LAIZER
En 1824, l’eau est utilisée a des fins
médicinales,
en
traitement
thermal.
Premiers thermes médicinaux
En 1826, l’eau est mise en bouteille et
stockée dans des cruches en terre
Première usine d’embouteillage
d’eau
L’eau est reconnue comme boisson
médicale en 1878 par l’Académie de
la Médecine.
Depuis 1878, l’eau est utilisée à la fois comme boisson et comme eau
thermale pour les cures. De nombreuses usines d’embouteillages ont été
ouvertes et font le prestige de l’eau Evian que l’on connait aujourd’hui.
 Le personnel
de l’entreprise
L’effectif de l’entreprise était de 1 895 personnes le 31/12/2012
Un comité d’entreprise étant obligatoire à partir de 50 salariés, Evian a le sien, ses
principales fonctions sont économiques et sociales. Ses principales attributions sont
fixées par la loi. En son sein, un expert comptable et des juristes (avocats, conseillés
juridiques en droit social) l'assistent dans ses diverses missions. Il se réunit une fois par
mois pour évoquer les questions entrant dans ses compétences et doit, en outre, être
consulté préalablement à un certain nombre de décisions que l'employeur souhaite
prendre dans le respect du code du travail. Il a également pour fonction de gérer les
activités culturelles et sociales d’Evian. Les délégués syndicaux FO quant à eux
participent à la négociation annuelle sur les salaires, aux accords d'entreprise, à l'accord
d'intéressement, à l'accord sur la mutuelle, etc. Il est composé, d'un secrétaire, d'un
trésorier et de 10 élus, la présidence est assurée par le chef d' entreprise ou son
représentant, la loi prévoit qu'en cas de carence, l'inspecteur du travail est habilité à
présider le C.E..
Le marché
Le produit vendu de la SAEME est de l’eau minérale naturelle dont la
source se situe dans les Alpes à Evian-les-Bains dans le département de
la Haute Savoie.
Le marché de l’eau d’Evian est international c’est-à-dire que les ventes se
font dans le monde entier.
C’est un marché porteur : le produit, à savoir l’eau Evian, est inépuisable.
Les 5 principales étapes de fabrication des bouteilles
d’eau Evian
1.
2.
3.
4.
5.
Captage des eaux provenant de la fonte des glaciers des Alpes
Traitement des eaux si nécessaire
Acheminement de l’eau
Embouteillage dans une salle sous hygiène contrôlée
Commercialisation du produit
La principale stratégie de vente est basée sur la publicité. En effet,
d’après leurs publicités, la jeunesse est assurée par la consommation du produit.
Le slogan « Live young » qui signifie « vivons jeune » attire la clientèle à
la recherche de l’éternelle jeunesse, elle est ciblée sur les jeunes foyers ayant des
enfants en bas âges.
C’est une marque créative et innovante en terme de publicité : les
supports de communication sont originaux et touchants, avec des films
publicitaires drôles et une musique qui donne la pêche.
Place occupée par les concurrents sur le marché de l'eau
du volume (en %)
Christaline
Marques distributeurs
Evian
Contrex
Vittel
Volvic
Hepar
Courmayeur
Mont Roucous
Thonon
Nestlé pur life
Place occupée par les concurrents sur le marché de l'eau
des valeurs (en %)
Christaline
Marques distributeurs
Evian
Contrex
Vittel
Volvic
Hepar
Courmayeur
Mont Roucous
Thonon
Nestlé pur life
Les grands groupes:
Danone
Nestlé
Alma
Volvic
Hepar
Cristaline
Evian
Nestlé pur life
Courmayeur
Vittel
Thonon
Contrex
 Eau en abondance
 Jamais de rupture de matière première
 Les conflits sociaux
 La concurrence
 Pesticides
 La pollution
 Apparition des eaux de sources (fin 1990)
Conclusion
http://www.evian.fr/
http://www.ceresort.fr/
https://www.wikipedia.org/ (définition)
http://www.rayon-boissons.com/Chiffres-du-marche/Classement-des-marques-deaux-plates-en-GMS-a-Cristaline-les-volumes-a-Evian-la-valeur-25351
Nous avons aussi eu l’aide de nos parents parce qu’ils travaillent dans le milieu. 
[email protected]
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