Salas - Sociedad Argentina de Genética

Report
XLII Congreso Argentino de
Genética y III Reunión Regional
SAG-NOA
Mejoramiento genético en cítricos
Mejoramiento genético
en cítricos
Hernán Salas – Octubre 2013
1º China
6º Italia
2º Brasil
7º Egipto
3º USA
8º Turquía
4º España
9º Sudáfrica
5º México
10º Argentina
Producción mundial de cítricos
(Año 2012)
Participación de Argentina en la
producción cítrica mundial – Año 2012
Especie
Producción
Nacional (t)
Producción
mundial %
Industrialización
Mundial %
Naranja
934.000
1,76
0,91
Mandarina
374.000
1,71
3,38
Pomelo
132.000
2,31
4,19
Limón
1.456.000
25,42
48,49
Total
2.896.000
3,29
GRUPO DE ESPECIES
PRODUCCIÓN EN t
Cítricos (naranja, mandarina,
pomelo, limón)
2.895.761
Pepita (Pera y manzana)
1.772.589
Duraznos, ciruelas y cerezas
401.029
Uva de mesa
70.365
Producción de principales grupos de
frutas en Argentina 2012
Principales frutas frescas de exportación
en Argentina 2012
Frutas
Toneladas
Peras
395.779
Limón
272.450
Manzanas
134.731
Mandarinas
95.565
Distribución de la producción cítrica
en Argentina 2012 (por t y %)
PROVINCIA
NARANJA
Tn
%
MANDARINA
Tn
%
POMELO
Tn
%
LIMÓN
Tn
%
Entre Ríos
503.639
54
233.632
62
5.000
4
15.000
1
Tucumán
37.800
4
8.100
2
4.500
3
1.275.000
88
Misiones
9.677
1
35.448
9
6.962
5
7.614
0,52
80.035
9
5.760
2
66.240
50
77.984
5
130.000
14
50.000
13
5.000
4
35.000
2
44.825
5
7.700
2
814
0,62
1.661
0,11
120.000
13
29.000
8
14.000
11
42.100
3
6.500 0,70
4.000
1,07
800
0,61
500
0,03
Chaco
300 0,03
150
0,04
7.980
6,04
360
0,02
Formosa
750 0,08
180
0,05
20.900 15,81
850
0,06
Salta
Corrientes
Buenos Aires
Jujuy
Catamarca
Total
933.526
373.970
132.196
1.456.069
Destino de la producción cítrica en
Argentina 2012 (t)
Especie
Industria
%
Limón
1.086.146
77
61.071
4
272.450
19
1.456.069
88.013
26
152.995
45
95.565
28
373.970
Naranja
218.808
26
537.692
64
83.673
10
933.526
Pomelo
71.483
60
44.887
38
2.606
2
132.196
Mandarina
Total
1.464.450
Mercado
Interno
796.646
%
Exportación
fresco
454.294
%
Total
2.895.761
Productos industriales derivados
de los cítricos 2009
Especie
Limón
Jugo
Concentrado
Aceite
esencial
Pulpa
congelada
Cáscara
deshidratada
54.307
4.344
804
N/D
Mandarina
4.400
-
-
N/D
Naranja
9.945
-
-
N/D
Pomelo
5.498
-
-
N/D
74.150
4.344
804
Total
55.000
Áreas de producción cítrica en
Argentina
Bolivia
Región Sup. % Prod.%
Paraguay
Jujuy
Formosa
Salta
NOA
45
62
Catamarca
Brasil
Tucumán
Chaco
Misiones
Santiago
del Estero
Corrientes
NEA
55
La Rioja
38
Argentina
Santa
Fe
Entre Ríos
Uruguay
Chile
Buenos Aires
Producción Mundial de Limón
2012 (miles de toneladas)
País
ARGENTINA
Producción %
1.450
ESPAÑA
630
USA
733
ITALIA
440
TURQUÍA
850
SUDÁFRICA
240
Cultivo del limón en Tucumán 2013
Área
35.000 ha
Producción:
1.376.000 t
Industria:
1.050.000 t (exportación)
Fruta fresca:
276.000 t (exportación)
Mercado Interno:
50.000 t
Nº de industrias procesadoras: 11
Nº de empaques:
30
Facturación:
U$D: 500 millones
Mano de obra empleada: 50.000 puestos
Distribución del
área cítrica en
Tucumán
Especie
Has.
Limón
34.000
Naranja
1.200
Mandarina
200
Pomelo
100
Total
35.500
Principales portainjertos y
variedades utilizadas en el NOA
Naranjas:
Valencia
Pomelos:
Ruben Pink y Henninger’s Ruby
Limón: Eureka Frost nuc., Lisboa Frost nuc., Limoneira 8 A nuc.,
Genova EEAT nuc.
Portainjertos: Mandarina Cleopatra, Citrange Troyer, Citrange
Carrizo, Citrumelo Swingle, Flying Dragon, Limón Volkameriano,
Lima Rangpur, Naranjo Agrio, X 639
Un poco de historia …
• Siglo XVI: primeras introducciones de cítricos por
los conquistadores (limas, cidra y naranjos).
• Siglo XIX: en Tucumán, naranjos dulces y agrios,
limoneros agrios y dulces, sutil y limas agrias y
dulces, todos producción de semillas. A fines de
siglo, declinación por Gomosis (Azores 1832). Daños
devastadores en la citricultura mundial. Aislada por
Fawcett en 1913 (Phytophtora sp.). Se comienza a
usar el pie “Agrio” y se inicia el uso del injerto.
• En el año 1895, en Tucumán, 245 hectáreas.
• En el año 1900, comienzan las introducciones.
• 1909: Creación de la EEAT (Don Alfredo Guzmán)
• 1911: primeras introducciones desde Florida (USA).
• 1913: Vivero de Frutales Subtropicales (Ing. Enrique
Shultz)
Un poco de historia…
• 1915: EAS informa de 90 materiales introducidos desde Uruguay, Francia y
Chile (Domingo Simois).
• 1916: Difusión primer catálogo con 125 entradas (Ing. Shultz)
• 1930: primera línea de empaque (Don Alfredo Guzman). Llega la “Tristeza”
al País.
• 1937: primera Asociación de Productores, primeros intentos
industrializadores de cítricos y primera introducción de M. Cleopatra (USA)
• 1949: Facultad de Agronomía
• 1955: primeros casos de “Tristeza “ en Tucumán. Identificación del virus.
Sobre “Agrio”, los dulces inician su decaimiento a excepción del limonero.
• 1958: INTA Tucumán (Feminello Santa Teresa)
• 1958: EEAT introduce más de 80 portainjertos
• 1960: primeros excedentes de limones por plantaciones sobre Agrio.
• 1961: Inicio del Programa de Mejoramiento Genético de la EEAOC (Pto.
Agr. José Luis Foguet)
Importancia del Mejoramiento genético
en cítricos
“El desarrollo de portainjertos es una tarea lenta y tediosa, pero la necesidad de uno
nuevo puede surgir imprevistamente. Por esta razón el proceso de búsqueda debe ser
continuo de manera tal, de no poner en peligro la considerable importancia que los
portainjertos tienen en citricultura”
W. S. Castle
Florida, 1987
“Los portainjertos han contribuido, quizás más que ningún otro factor, al éxito o al
fracaso de la Industria Cítrica en cualquier región del mundo”
H. K. Wutscher
Florida, 1979
El estudio de Portainjertos para citrus se inicio en Tucumán a comienzos de 1900, tanto por
la Estación Experimental Agrícola de Tucumán como por la Escuela Nacional de Agricultura
y Sacarotecnia, por los ingenieros Enrique F. Schultz y Domingo Simois respectivamente. A
partir de 1961, José Luis Foguet inicia el Programa de Mejoramiento de la EEAOC,
realizando una prolífica tarea por más de 30 años y con importantes logros.
Mejoramiento genético en cítricos
Objetivo general: un Programa Mejoramiento Genético de Cítricos debe
estar dirigido al desarrollo sostenido del cultivo con material que
satisfaga las necesidades en materia de sanidad, condiciones ecológicas
y calidad.
Objetivos específicos:
1)- Performance del cultivo: rendimiento, vigor, precocidad, resistencia
a adversidades climáticas y de suelo, cosecha mecánica, resistencia a
plagas y enfermedades.
2)- Características de la fruta: tamaño, aspecto, color, sabor, aroma, sin
semilla, fácil de pelar, contenido de jugo, relación SS/acidéz, época de
cosecha.
3)- Poscosecha de fruta: manejo para mercado fresco, vida útil,
optimización del procesamiento industrial, almacenaje.
Programa de mejoramiento de cítricos
de la EEAOC
• 1961: Inicio del Programa de Mejoramiento (dirigido por el Pto.
Agr. José Luis Foguet y la colaboración de investigadores,
técnicos y empresas privadas)
• La EEAOC cuenta con más de 700 entradas que se mantienen a
campo.
• Entre 1960 y 1995, se hicieron 128 cruzamientos entre 99
progenies femeninas y 40 progenies masculinas.
• Se obtuvieron 2894 híbridos, de los cuales 1859 fueron llevados
a campo.
• Solo el 10% fue evaluado.
J. L. Foguet y colaboradores
Mejoramiento Genético de cítricos
Métodos:
a)- Hibridación sexual: método tradicional, entre individuos
diploides. Basada en la selección por observación visual.
Limitaciones: características inherentes al género (biología
reproductiva compleja, apomixia), juvenilidad, tiempo y espacio.
a.1)- Natural: Murcott (C. reticulata x C. sinensis).
a.2)- Artificial:
a.2.1)- Intergenéricos: citranges (P. trifoliata x C. sinensis),
citrumelos (P. trifoliata x C. paradisi) citrandarines (P. trifoliata x C.
reticulata)
a.2.2)- Interespecíficos: Tangelos (C. reticulata x C. paradisi).
Mejoramiento Genético de cítricos
Métodos:
b)- Selección por mutaciones: cambio de uno o pocos caracteres de una
variedad sin cambiar en forma significativa su fondo genético.
b.1)- Naturales, completas o parciales: Ubicando los individuos o partes de
los mismos variantes por su fenotipo con características sobresalientes.
Ej.: naranja Valencia
Naranja Puka; pomelo Foster
Ruben Pink
Pomelo Henninger
Rouge La Toma; Naranja Valencia
Tajamar
Limonero Génova
Génova EEAT
b.2)- Inducidas: sobre semillas o yemas. Irradiación con rayos Gamma, X o
UV.
Ej.: pomelo Hudson
Star Ruby; pomelo Ruby Red
Río Red; mandarina
Afourer
Tango; Murcott
Mor; Clemenules
Nulesin.
Mejoramiento Genético de cítricos
Métodos:
c)- Aproximaciones biotecnológicas
c.1)- Hibridación somática:
La fusión de protoplastos basada en el aislamiento y unión de dos
células no sexuales privadas de pared celular para formar una célula
híbrida como punto de partida. A diferencia de la hibridación
sexual, se suman los genomas (generalmente).
c.2)- Transformación genética: técnica que permite incorporar uno
o más genes de interés en un genotipo sin alterar su fondo
genético. Normalmente a partir de explantos.
Programa de mejoramiento
de cítricos
Parámetros evaluados:
Del cultivo:
a)- Producción
b)- Vigor y precocidad
c)- Tamaño: diámetro y altura de las plantas, diámetro de tronco
d)- Eficiencia productiva
e)- Eficiencia de cosecha
Calidad de la fruta
a)- Tamaño (calibre), peso, forma, color
b)- espesor de cáscara
c)- contenido de semillas, jugo y aceite esencial
Sanidad
a)- Tolerancia a Phytophtora, Tristeza y nematodes.
Programa de mejoramiento de cítricos
de la EEAOC
Ensayos en limonero Eureka Frost nuc., Lisboa Frost nuc., Génova EEAT nuc.,
Limoneira 8 A nuc. y naranjo Valencia
Entre los evaluados hubo:
a)- citrandarines (mandarinos x trifoliata): X639 y 61AA3
b)- citranges (naranjos x trifoliata): C35, Carrizo, Benton y Troyer
c)- citrumelo (pomelo x trifoliata): Swingle y 75AB
d)- mandarinos: Cleopatra y Sunky
e)- trifoliatas: Roubidoux , Flying Dragon
f)- tangelos (pomelo x mandarino): Orlando
h)- Limonero: Volkameriano
i)- Limero: Rangpur
j)- Híbrido trigenérico (mandarino x citrumelo): 79AC
k)- Otros híbridos: (Limonero x mandarino): 81 G513 y 81 G520
J. L. Foguet y colaboradores
Programa de mejoramiento de cítricos
de la EEAOC
Resultados:
• No todos fueron compatibles con Eureka.
• Solo algunos superaron productivamente a los testigos.
• En algunos híbridos y trifoliados, el tamaño final de las
plantas se redujo hasta un 60%, mejorando
significativamente la eficiencia productiva (Kg/m3 de copa).
• Esto permitiría implantaciones con mayor densidad,
permitiendo aumentar considerablemente el número de
plantas por hectárea en algunos casos.
J. L. Foguet y colaboradores
Programa de mejoramiento de cítricos
de la EEAOC
7m
4m
C. Troyer
Flying Dragon
Monte Grande, 1989, 14 años de edad, Ex- Colección de limoneros de la EEAT
J. L. Foguet y colaboradores
Programa de mejoramiento de cítricos
de la EEAOC
Nuevos híbridos liberados por la EEAOC (compatibles con lim. Eureka)
Híbridos
Clase
Progenitores
Tolerancia a
Poliembronía
%
Tristeza
Phytophthora
75 AB
Citrumelo
C. paradisi x P.
trifoliata
100
Si
Si
61 AA3
Citrandarin
Citrus reshni x P.
trifoliata
100
Si
Si
79 AC 6/2
Híbrido
trigenérico
C. reshni x (C.
paradisi x P.
trifoliata)
80
Si
Si
81 G 513
Híbrido cítrico
C. volkameriana x
Citrus reshni
99
Si
Si
93
Si
Si
81 G 220
Híbrido cítrico
C. volkameriana x
Citrus reshni
J. L. Foguet y colaboradores
Muchas gracias
www.eeaoc.org.ar

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