5. Bilan énergétique

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BILAN ÉNERGÉTIQUE
l’équation du bilan énergétique; le bilan
énergétique positif, négatif ou en équilibre;
l’indice de masse corporelle; la mesure du tour de
taille
BILAN ÉNERGÉTIQUE

Afin de maintenir son poids, un animal qui a
terminé sa croissance doit se procurer
quotidiennement, une quantité d’énergie égale à
celle qu’il dépense. (Un apport en énergie
équivalent à la DÉT permet de maintenir le poids
corporel)
BILAN ÉNERGÉTIQUE

L’apport d’énergie et la dépense d’énergie
sont les deux composantes qui entrent dans
l’équation permettant d’établir le bilan
énergétique d’un organisme.
Équation
Apport d’énergie - dépense d’énergie =
Bilan énergétique
BILAN ÉNERGÉTIQUE

L’équilibre énergétique


Apport d’É = dépense d’É, il y a stabilité du poids
corporelle
Autres facteurs qui influent sur le poids sans
perturber l’équilibre:
Hydratation – déshydratation
 Composition corporelle (entrainement physique: les
tissus adipeux et les tissus musculaires =
le
poids)

BILAN ÉNERGÉTIQUE
Bilan énergétique
Comparaison entre Répercussion sur
l’apport et la
le poids
dépense
Positif
Apport > Dépense
Gain de poids
Équilibre
Apport = Dépense
Poids stable
Négatif
Apport < Dépense
Perte de poids
BILAN ÉNERGÉTIQUE

Si un bilan énergétique est négatif, l’organisme
doit aller chercher de l’énergie dans ses réserves,
alors…la masse corporelle diminue…perte de
poids.
BILAN ÉNERGÉTIQUE

Si l’apport énergétique dépasse la dépense, le
bilan énergétique est positif…il y aura un
surplus de réserve et la masse corporelle
augmente.
Le poids idéal
Le poids normal est un bien vaste sujet... En effet, chaque
individu, de part sa taille, son sexe, l’importance de son
ossature, ses muscles et sa masse graisseuse va avoir « son »
poids idéal considéré comme normal.
Le poids idéal
Le poids idéal est celui qui entraîne le moins de risque
pour la santé d’un individu, en particulier en ce qui
concerne les maladies cardiovasculaires.
L’indice de masse corporelle (IMC)
Calcul de ton IMC interactif :
http://www.passeportsante.net/fr/VivreEnSante/Tests/Test_IMC.
Cet indice est reconnu par l’ensemble de la
communauté médicale internationale et permet de
classer tous les individus dans des catégories
de poids, quelque soit la taille.
L’INDICE DE MASSE CORPORELLE

L’indice de masse corporelle est déterminé à
partir des mesures du poids en kilogrammes et
de la taille en mètres.
Équation
IMC = poids (kg)/[taille (m)]2

Comment pourrais-je améliorer/maintenir mon
IMC?
LA MESURE DU TOUR DE TAILLE

Le tour de taille nous indique si nous avons un
excès de graisse au niveau de l’abdomen.
LA MESURE DU TOUR DE TAILLE
Tour de taille
Risque pour les problèmes de
santé
Homme ≥ 102 cm (40po)
Accru
Femme ≥ 88cm (35po)
Accru
LA MESURE DU TOUR DE TAILLE
Risque pour la santé
Classification à partir de l’IMC et du tour de taille
Tour
de
taille
< 102 cm (hommes)
NORMAL
IMC
EXCÈS DE
POIDS
OBÉSITÉ
Moindre risque
Risque accru
Risque
élevé
Risque Accru
Risque élevé
Risque
très élevé
< 88 cm (femmes)
≥ 102 cm (hommes)
≥ 88 cm(femmes)
LA MESURE DU TOUR DE TAILLE

Les risques de maladies cardiovasculaires,
d’hypertension artérielle et le diabète de type 2
sont plus élevés lorsque le tissu adipeux tend à
s’accumuler au niveau du tronc et de l’abdomen
(profil androïde) plutôt qu’au niveau des hanches
des cuisses et des fesses (profil gynoïde).

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