torgi.gov.ru - Федеральная антимонопольная служба

Report
Федеральная антимонопольная служба
Исследование
ценообразования
на рыбу
http://fas.gov.ru
Исследование ценообразования на рыбу
Репрезентативная выборка
11 видов рыбы:
минтай, треска, пангасиус, горбуша, форель,
лосось, сельдь, мойва, путассу, пикша, хек
12 торговых сетей (Москва и МО):
с совокупным объемом реализации 40 тыс.тонн на 9 млрд.руб.
МЕТРО Кэш энд Керри, ТД «КОПЕЙКА», Магнит, БИЛЛА, МОСМАРТ, Ашан,
ГК «ВИКТОРИЯ (супермаркеты Виктория, магазины Квартал), Крестовский,
Вегат Плюс (магазины АБК), Пятерочка, Карусель, Перекресток
9 крупнейших производителей (переработчиков):
с совокупным объемом реализации 400 тыс.тонн на 32 млрд.руб.
Рыбоперерабатывающий комбинат № 1, Себастес, Дальрыбхолод,
Хомяковский хладокомбинат, Рыбоперерабатывающий комбинат № 5,
Остров, Русское море, Русская рыбная компания, Флотокеанпродукт
за 18 месяцев (с 1 января 2009 года по 1 июля 2010 года)
http://fas.gov.ru
Исследование ценообразования на рыбу
Доли по видам рыбы
в объеме реализации в весовом выражении
в объеме реализации торговых сетей
(Москва и Московская область)
в объеме реализации крупнейших
производителей (РФ)
Пикша
1%
Путассу Пикша
1%
2%
Мойва
2%
Хек Минтай
3%
6%
Хек
2%
Путассу
12%
Треска
9%
Пангасиус
7%
Пангасиус
6%
Сельдь
29%
Минтай
8%
Треска
2%
Горбуша
7%
Мойва
14%
Форель
6%
Лосось
9%
Форель
17%
Лосось
18%
Сельдь
34%
http://fas.gov.ru
Горбуша
5%
Исследование ценообразования на рыбу
Доли по видам рыбы
в объеме реализации в ценовом выражении
в объеме реализации торговых сетей
(Москва и Московская область)
Путассу Пикша Хек Минтай
1% 2% 2%
1%
Мойва
1%
Треска
6%
Пангасиус
3%
Горбуша
5%
в объеме реализации крупнейших
производителей (РФ)
Путассу
4%
Пикша Хек
1% 2%
Треска
2%
Минтай
6%
Мойва
4%
Пангасиус
6%
Сельдь
18%
Горбуша
4%
Сельдь
19%
Форель
20%
Форель
30%
Лосось
31%
Лосось
32%
http://fas.gov.ru
Исследование ценообразования на рыбу
Тройка лидеров
цена за 1 кг в торговых сетях Москвы и МО
(средневзвешенная цена по всей выборке)
Сельдь
149,12 руб/кг
Лосось
396,63 руб/кг
http://fas.gov.ru
Мойва
134,93 руб/кг
Исследование ценообразования на рыбу
Формирование цены
от торговой сети к производителю (оптовику)
Средневзвешенные цены
(по всей выборке):
Цена продажи в торговых сетях
Москвы и МО, руб/кг
наценка торговой сети
Цена закупки торговыми сетями Москвы и
МО у производителей (оптовиков), руб/кг
серая зона 1: наценка посредников
Цена продажи производителями
(оптовиками), руб/кг
Сельдь
Лосось
Мойва
149,12
396,63
134,93
+29,96
+85,48
+39,12
119,16
311,15
95,81
+73,26
+33,01
69,91
45,90
278,14
25,90
http://fas.gov.ru
Исследование ценообразования на рыбу
Структура цены
результаты анализа по 11 видам рыбы,
12 торговым сетям, 9 производителям, за 18 месяцев
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Минтай
Треска
Пангасиус Горбуша
Форель
Лосось
Цена реализации производителями (оптовиками)
Минтай
1
2
3
4
5
6
7
Средневзвешенная цена реализации
магазинами
Средневзвешенная цена закупки магазинами
Средневзвешенная цена реализации
производителями
Средневзвешенная цена закупки
производителями
Наценка торговой сети, руб/кг
Серая зона 1: наценка посредников, руб/кг
Серая зона 1: наценка посредников, %
Сельдь
Мойва
Путассу
Наценка посредников
Пикша
Хек
Итого
Наценка торговой сети
Треска Пангасиус Горбуша Форель Лосось Сельдь Мойва Путассу Пикша
Хек
Итого
104,57
149,05
121,58
168,19
410,86 396,63 149,12 134,93 189,86 154,24 151,06 238,12
85,51
119,83
96,97
136,74
319,59 311,15 119,16
95,81
149,22 130,51 121,71 191,44
60,67
86,66
76,41
67,45
272,95 278,14
45,90
25,90
26,88
69,72
80,21
82,46
47,06
70,91
58,76
45,57
197,04 199,71
31,41
20,91
23,30
69,20
63,91
64,94
19,06
24,84
23,8%
29,23
33,17
22,3%
24,61
20,55
16,9%
31,45
69,30
41,2%
91,27
46,64
11,4%
29,97
73,26
49,1%
39,13
69,91
51,8%
40,64
122,34
64,4%
23,73
60,78
39,4%
29,35
41,50
27,5%
46,68
108,98
45,8%
http://fas.gov.ru
85,48
33,01
8,3%
Исследование ценообразования на рыбу
Структура цены
сводные результаты анализа по 11 видам рыбы,
12 торговым сетям, 9 производителям, за 18 месяцев
100%
90%
46,68 руб
(20%)
Из 238 рублей, которые платит в
среднем за 1 кг рыбы покупатель в
торговых сетях Москвы и Московской
области:
80%
70%
60%
108,98 руб
(46%)
- 20% - наценка торговой сети;
- 46% - наценка посредников;
50%
40%
30%
20%
82,46 руб
(34%)
- 34% - уходит производителям
(оптовикам).
10%
0%
http://fas.gov.ru

similar documents